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Biscotti fatti con la sparabiscotti

19 comments
Biscotti fatti con la sparabiscotti

Oggi ho comperato la “sparabiscotti”.

Io usato la ricetta di questo link: http://www.incucinaconme.com/blog/2010/09/06/la-sparabiscotti/fiorellini-cotti/

Posso dire che funziona e sono buonissimi!
Appena riempita la siringa, i primi due/tre biscotti possono non attaccarsi alla teglia, ma basta non scoraggiarsi e continuare a provare fino a che la compattezza dell’impasto nella siringa non diventa quella giusta.
Io ho avuto qualche difficoltà col forno, nel senso che i biscotti non mi si sono dorati in modo uniforme (vengono dorati sotto ma chiari sopra). Inizialmente ho usato il forno statico a 180°, poi ho abbassato la temperatutìra a 160° e messo il ventilato, ma ancora è da perfezionare. Proverò ad alzare le teglia, ma temo che la posizione degli incassi nel forno sia troppo alta.

Ne sono venuti una cinquantina scarsa.

Buon appetito!!!!

biscotti fatti con la sparabiscotti

biscotti fatti con la sparabiscotti

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  1. @risiebisi wrote:

    @crissy wrote:

    Io ce l’ho ma non la uso da tanto.
    Sono pigra e mi stufo a pulirla :mrgreen:
    Pero’ i biscotti venivano bene.

    te la compro? :mrgreen:
    ma poi quanto ci vorrà mai a pulirla? ci sono meccanismi strani? se si non la voglio più

    Ma no, nulla di strano, sono strana io :mrgreen:

  2. @crissy wrote:

    Io ce l’ho ma non la uso da tanto.
    Sono pigra e mi stufo a pulirla :mrgreen:
    Pero’ i biscotti venivano bene.

    te la compro? :mrgreen:
    ma poi quanto ci vorrà mai a pulirla? ci sono meccanismi strani? se si non la voglio più

  3. Io ce l’ho ma non la uso da tanto.
    Sono pigra e mi stufo a pulirla :mrgreen:
    Pero’ i biscotti venivano bene.

  4. sono bellisssssimi!!
    cavolo DEVO comprare sta spara biscotti…sto facendo tutto a mano sigh
    meno male quelli di Melissa non portano via molto tempo!!

  5. crissy grazie è tanto che ci giro intorno quando vado ne magazzini penso che la comprerò, ma perchè non si usa la cartaforno non attaccano?

  6. Che belli Alche!
    Mi viene voglia di tirare fuori anche la mia sparabiscotti, ma lo so già che mi ci incavolo e ci litigo…. Magari dopo Natale, con calma

  7. @isterica2 wrote:

    scusate che cosa èuno spara biscotti??

    https://www.google.it/search?q=sparabiscotti&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=it&client=safari#biv=i|1;d|fu4GSE64ry2YMM:

  8. scusate che cosa èuno spara biscotti??

  9. Questi sono i mei biscotti, alcuni sono al burro con buccia di limone e alcuni con farina di nocciola. I colori al solito, la luce della mia cucina falsa molto…

    E questa è la confezione natalizia:

  10. Ma per il forno come vi regolate?

  11. E’ fondamentale sparare direttamente i biscotti sulla teglia SENZA la carta da forno!!

  12. 😯 !!!
    Quante ricette!!!
    :silly:

  13. Ho già sperimentato…
    Io usato la ricetta di questo link: http://www.incucinaconme.com/blog/2010/09/06/la-sparabiscotti/fiorellini-cotti/

    Non faccio foto perchè sono più belle quelle originali, ma posso dire che funziona e sono buonissimi!
    Appena riempita la siringa, i primi due/tre biscotti possono non attaccarsi alla teglia, ma basta non scoraggiarsi e continuare a provare fino a che la compattezza dell’impasto nella siringa non diventa quella giusta.
    Io ho avuto qualche difficoltà col forno, nel senso che i biscotti non mi si sono dorati in modo uniforme (vengono dorati sotto ma chiari sopra). Inizialmente ho usato il forno statico a 180°, poi ho abbassato la temperatutìra a 160° e messo il ventilato, ma ancora è da perfezionare. Proverò ad alzare le teglia, ma temo che la posizione degli incassi nel forno sia troppo alta.

    Ne sono venuti una cinquantina scarsa.

    Buon appetito!!!!

  14. Da provare, grazie.
    Anche io ho la sparabiscotti e non l’ho mai usata..

  15. Eccola:

    Ricetta frolla sparabiscotti

    Ingredienti

    2oogr di farina oppure come ho fatto io (100 gr. di farina 00,50 gr. di fecola .25 di farina di riso e 25 gr di cacao amaro)
    60 gr. di burro
    80 gr. di zucchero
    1 uovo
    1 cucchiaino di lievito per dolci
    1 pizzico di sale

    Procedimento

    nel boccale montare il burro con lo zucchero 5 min. vel 3 poi aggiungere l’uovo,1 min vel 3 ,poi le polveri 35 sec. a vel 3 poi spatolare e di nuovo a vel 4 per 10 sec
    ,formare i biscotti direttamente sulla teglia antiaderente,infornare a 170 per 20 min.

  16. 🙁
    Beh, provo a scaricare qualcosa da internet e poi recensisco io :mrgreen: !

  17. anche io!li devo fare domani!su su,aiutatemi.

  18. io aspetto con te perchè è un anno ce ce l’ho ed il primo ed unico tentativo è fallito

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