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Migliaccio di Carnevale ricetta di An...
Migliaccio di Carnevale ricetta di una mia amica, Antonella, conosciuta su Facebook e che gestisce con me un blog di...
Cheesecake vegan senza glutine
Ecco com’è nata la mia cheesecake vegan senza glutine. Dopo aver prodotto il caprino vegan mi sono chiesta che...
Scialatielli calabresi con baccalà
Come si fa a rinunciare e certe tradizioni? La sera della vigilia non deve mancare un buon piatto di scialatelli (o...
Spaghetti calamari e vongole al carto...
Prima ricetta del 2015. Ce la siamo appena pappata e ci sì, lo dobbiamo dire: CI PIACE Ingredienti per 4 persone:...
Roches di cotechino e lenticchie
Un modo insolito di proporre un classico di capodanno, che a me a dire il vero non piace granchè, così invece...
Filetto in crosta di erbe
Ingredienti per 6 persone: 1 Kg. di filetto di manzo 200 gr di burro 180 gr di senape (io veramente vado ad...
Pane di Natale senza glutine
Come passare un Natale senza il Pane di Natale di Bianca? Impossibile, da quando lo abbiamo assaggiato non possiamo...
Pan di spezie glutenfree e vegan
Pan di spezie glutenfree e vegan. Avendo la figlia già con tante intolleranze, a queste s’è aggiunta quella al...
Spaghetti alla Puveriello
Direttamente dalla mia cucina reale e da quella virtuale la ricetta per le #HolidaysKitchen: tradizionale, semplice,...
Crespelle al tastasale ricetta capoda...
Crespelle al tastasale by miracucina. Questa ricetta risale all’anno passato, fatta per consumare il tastasale...
Il riso della festa
La ricetta originale del Riso della festa la trovate nel libro “Ricette per giorni speciali” di cui vi ho...
Salmone all’arancia
Occorrono due trancetti di salmone fresco (o surgelato) a testa, bacche di pepe rosa, semi di papavero, aglio in...
Stelle di polenta e brioches salate
Un antipasto veloce e facile da preparare, soprattutto se si usano polenta e pasta sfoglia già pronti. Per le stelle...
Un dolce Natale
Un dolcissimo pranzo di Natale a casa di mio fratello e mia cognata, che ha una sorella dalle mani d’oro. Un...
Timballo di Anellini al Ragù
Quest’anno per fare qualcosa di diverso dal solito per Natale ho deciso di sperimentare il timballo. Mio marito...
Grissini ripieni
Ingredienti per l’impasto: 500g. di farina forte 300ml. di acqua 3 cucchiai di olio 1f. di lievito sale qb ...
Torta PRUstocchi
Eccovi in regalo la mia versione della famosa Pistocchi, perfetta per chi ama il fondentone. AUGURI! Ingredienti:...
Carpaccio di finocchio al profumo di ...
Questa bellissima ricetta, perfetta per le cene delle Feste l’ho trovata nel libro “Ricette per gioni...
Pasta di grano saraceno con piselli, ...
Nuove direttive: niente grano, niente kamut, no orzo, no farro. L’unica alternativa, sotto forma di pasta,...
Patè di fegato
Tipico antipasto da occasioni festive, richiede un bel po’ di lavoro ma rende molto e, a meno che non dobbiate...
Non è che vi avanza un Natale?
Giovanna Olivieri, autrice del libro “Io lo faccio da me” (in pratica il mio libro scoperta del 2014...
Spiedini di polpette
SPIEDINI DI POLPETTE Cuocere 500gr di lenticchie in brodo vegetale saporito, scolare, freddare e frullare. Aggiungere...
Caponatina delle feste – vegan
Qualche strappo alle regole nella stagionalità delle verdure me lo concedo nelle occasioni speciali. Questa ricettina...
Champignon ripieni al cacao
RICETTA CHAMPIGNON RIPIENI AL CACAO Sempre per il filone delle feste altro aperitivo/antipasto da gustare freddo. Si...
Zucca e cavoletti in agrodolce
Questo è un antipasto o un aperitivo da gustare freddo. Si prepara in anticipo, un paio di giorni, per far insaporire...
Vasetti di sale aromatizzato alle erb...
Io li ho fatti usando solo il mortaio: sale alle erbe fini saporite (ossia con pepe) sale alle erbe fini delicato...
Albero di Natale cioccolatoso
Ho fatto vedere al mio cucciolo le creazioni dei vostri bimbi e mi ha sgridata perché non gliel’ ho detto prima...
Pasticci di frolla natalizi
Ieri ci siamo dedicati alle preparazione natalizie con i miei bambini più piccoli ed un amichetto. Il risultato...
Brownies di Natale
Proprio una scemata, ma convincere quelle due a cucinare qualcosa con me è praticamente un impresa. Sono riuscita a...
Casetta di Pan di Zenzero – Gin...
Per Natale non può mancare la Casetta di Pan di Zenzero, non l’ho mai fatta e questa è un’ottima...
Biscotti speziati per la merenda di N...
Eccoci, anche noi abbiamo prodotto! Una ricetta semplice semplice per dei biscotti che ricordano le case di campagna,...
Alberello di Natale di muffins
Semplice semplice, ricetta base per i muffins (ovviamente poi si puo’ usare quella che si vuole). Io faccio...
Biscottini da colazione delle Feste
Biscottini facili facili per un buon risveglio durante le feste. Potete anche decorarli con glassa o PDZ, per...
Biscotti di Babbo Natale
Questi simpatici biscotti di Babbo Natale vengono fatti partendo da una base di pasta frolla tagliando una forma a...
Compleanno di Natale
Se, come a noi, capita di fare il compleanno mentre sono in corso i preparativi dell’albero, potrebbe venirvi...
Biscotti per tutti
Prendendo spunto dalle composizioni dei biscotti ad alberello della Susanna (grazie mille!!) ho cominciato a...
Babbo Natale scende dal camino…...
…e si infila nel forno di casa per diventare una buona focaccia 🙂 Facile e divertente, soprattutto quando a...
Girelle alle acciughe e al tonno
Un antipastino veloce veloce, ma molto saporito Ingredienti: pancarrè per tramezzini alici sott’olio tonno...
Antipasto pane di zucca e semi di gir...
La mia cara amica Maria, mi ha regalato il pane di zucca e semi di girasole fatto con la magica ricetta della sua...
Antipasto misto piemontese
Ho già parlato dei peperoni alla bagna cauda, ora vi presento alcuni antipasti piemontesi freddi, o meglio...
Peperoni con bagna cauda (antipasto t...
In piemonte, specie al ristorante, vengono serviti tantissimi antipasti freddi e caldi, la maggior parte dei quali,...
Stella di Natale
Un bel pane da usare come centrotavola e sbocconcellar in compagnia. CREMA DI POMODORI SECCHI Ammollare 20gr pomodori...
Omino di neve dolce al cocco
Questa facilissima ricettina consente di cucinare deliziosi dolcetti invernali e Natalizi senza accendere fornelli o...
Panettone
La ricetta é per un solo panettone con stampo da 1kg e mezzo! (diametro 18) 1° Fase: 1° lievito (o biga) Farina...
Decorazioni biscottose per l’al...
Come base ho fatto una pastafrolla schiaffando nell’impastatrice 300gr di farina, un pizzico di sale, 120 gr....
Alberelli natalizi – idea regal...
Questi alberelli di frolla sono molto facili e di grande effetto per fare simpatici regali di Natale. Dovete...
Pan di Spezie
Il pan di spezie è un profumatissimo classico natalizio che, ben sigillato, può essere conservato a lungo e quindi è...
Pumpkin pie
So che c’è già la pumpkin pie di Pongi, ma questa è leggermente diversa, così potete scegliere! 😉 Questa...
Scones alla zucca con robiola ed acci...
Gli scones sono dei paninetti di origine scozzese, di solito in versione dolce, da accompagnare con burro e...
Caramelle salate ripiene – prim...
Caramelle salate ripiene by Miranda. Ecco un’altra idea da proporre come primo piatto per le feste: le...
