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Ricette con frutta di stagione –...

Ricette con frutta di stagione – gennaio. Il mese di gennaio è il mese del gelo, del freddo che ci ghiaccia le...

Ricette con frutta di stagione – gennaio
posted on: Gen 18, 2017 | author: Debora fondatora

Fagottini di cotechino in pasta fillo

I Fagottini di cotechino in pasta fillo sono un antipasto davvero gustoso, facilissimo da preparare, scenografico e...

Fagottini di cotechino in pasta fillo
posted on: Dic 27, 2016 | author: Debora fondatora

Tronchetto di Natale senza latte del ...

Il Tronchetto di Natale senza latte è delizioso, non gli manca nulla della delicatezza e della bontà del tronchetto...

Tronchetto di Natale senza latte del Minis
posted on: Dic 27, 2016 | author: Debora fondatora

Filetto di salmone alla Wellington &#...

Filetto di salmone alla Wellington, una bellissima ricetta trovata nel numero di dicembre della mia rivista...

Filetto di salmone alla Wellington – fotoricetta
posted on: Dic 11, 2016 | author: Debora fondatora

Impepata di cozze

Impepata di cozze, una delle ricette che amo follemente. Adoro le cozze in ogni tipo di preparazione ma...

Impepata di cozze
posted on: Ott 9, 2016 | author: Debora fondatora

Pasta frolla ricetta base: trucchi e ...

Pasta frolla ricetta base: trucchi e segreti per ottenere la pasta frolla perfetta, friabile, quella che farà...

Pasta frolla ricetta base: trucchi e segreti per dolci perfetti
posted on: Set 27, 2016 | author: Debora fondatora

TUTORIAL: tante idee di ripieno per r...

Ecco un tutorial per il ripieno di ravioli e tortelli, una carrellata di ripieni che ho sperimentato. Ricette rubate...

TUTORIAL: tante idee di ripieno per ravioli e tortelli
posted on: Feb 22, 2016 | author: Madamadorè

Scorzette di arancia candite

Ho rifatto, dopo tanto tempo, le scorzette di arancia candite. Ottima idea per un regalo da portare ad amici, un...

Scorzette di arancia candite
posted on: Feb 14, 2016 | author: susanna_a

Timballo di ziti lunghi

Timballo di ziti lunghi: ho visto questa ricetta alla tv, perversione!!!, ma prima delle feste sono stata malata e...

Timballo di ziti lunghi
posted on: Gen 14, 2016 | author: Debora fondatora

Cuori di sfoglia e salmone

I cuori di sfoglia e salmone sono un antipasto facile facile, ma d’effetto. Noi l’abbiamo fatto a...

Cuori di sfoglia e salmone
posted on: Gen 6, 2016 | author: susanna_a

Palline salmone e pistacchi

Per Natale io e mia mamma abbiamo realizzato queste palline, veramente facilissime, veloci, ma molto sfiziose…...

Palline salmone e pistacchi
posted on: Gen 6, 2016 | author: susanna_a

Cannelloni con impasto di gnocchi, ri...

Ho visto questa ricetta in tv, alla Prova del Cuoco, un giorno in cui ero malaticcia e mi ha fatto voglia di provarla...

Cannelloni con impasto di gnocchi, ripieni
posted on: Dic 29, 2015 | author: Debora fondatora

Tronchetto di Natale – Sheet ca...

Come vi avevo preannunciato qui, dopo aver ricevuto il meraviglioso libro di Fran Costigan, Cioccolato vegan, ho...

Tronchetto di Natale – Sheet cake
posted on: Dic 26, 2015 | author: Debora fondatora

Crema al cioccolato e lamponi

La mia crema al cioccolato e lamponi nasce, originariamente, come crema per il ripieno al cioccolato e mirtilli...

Crema al cioccolato e lamponi
posted on: Dic 26, 2015 | author: Debora fondatora

La casetta di pan di zenzero

La casetta di pan di zenzero: finalmente quest’anno ce l’ho fatta, grazie al supporto psicologico e...

La casetta di pan di zenzero
posted on: Dic 23, 2015 | author: Debora fondatora

Roselline di sfoglia con spianata e p...

Un antipasto di Natale, le roselline di sfoglia con spianata e philadelphia senza lattosio, davvero bello, elegante,...

Roselline di sfoglia con spianata e philadelphia senza lattosio
posted on: Dic 22, 2015 | author: Debora fondatora

Cioccolato vegan, di Fran Costigan

Quando mi è arrivato il libro Cioccolato Vegan ed ho iniziato a sfogliarlo, non credevo ai miei occhi. Finalmente un...

Cioccolato vegan, di Fran Costigan
posted on: Dic 22, 2015 | author: Debora fondatora

Natale è sempre Natale

Oggi io e il mio aiutante preferito abbiamo preparato i biscotti da regalare ai nostri vicini per augurar loro delle...

Natale è sempre Natale
posted on: Dic 6, 2015 | author: risiebisi

Raccolta di dolci per Natale e Capoda...

Com’è bello poter accedere alle raccolte tematiche, ci aiutano a non perderci in navigazioni estreme nei mari...

Raccolta di dolci per Natale e Capodanno
posted on: Nov 27, 2015 | author: Debora fondatora

Le spezie di Natale: ricette per tisa...

Dopo le erbe aromatiche non potevo non affrontare il capitolo Spezie di Natale. I profumi che si sprigionano dalle...

Le spezie di Natale: ricette per tisane e dolci
posted on: Nov 26, 2015 | author: Debora fondatora

Cicatelli con capesante e pomodorini

La capasanta è un mollusco bivalve, di affascinante bellezza ed eccezionale bontà. Mi piace acquistarle al banco del...

Cicatelli con capesante e pomodorini
posted on: Ott 14, 2015 | author: Debora fondatora

Dulce de Leche

Questa è una crema dolce che si può mangiare da sola come la nutella, usare per zuccherare caffè e yogurth, farcire...

Dulce de Leche
posted on: Feb 23, 2015 | author: Apo

Il sugo della mì nonna

Che poi è il ragù, ma i nostri vecchi lo chiamavano “il sugo”. Quello della “pasta cor sugo”...

Il sugo della mì nonna
posted on: Feb 22, 2015 | author: Madamadorè

Arance candite

Arance candite. Il procedimento è relativamente lungo nel senso che si sta in ballo un po’ di giorni, ma è...

Arance candite
posted on: Feb 10, 2015 | author: Fran73

Arista all’arancia

L’ Arista all’arancia è una ricetta facile facile, ma molto saporita. Arista all’arancia...

Arista all’arancia
posted on: Gen 23, 2015 | author: Madamadorè

Scialatielli calabresi con baccalà

Come si fa a rinunciare e certe tradizioni? La sera della vigilia non deve mancare un buon piatto di scialatelli (o...

Scialatielli calabresi con baccalà
posted on: Gen 1, 2015 | author: risiebisi

Spaghetti calamari e vongole al carto...

Prima ricetta del 2015. Ce la siamo appena pappata e ci sì, lo dobbiamo dire: CI PIACE Ingredienti per 4 persone:...

Spaghetti calamari e vongole al cartoccio
posted on: Gen 1, 2015 | author: Madamadorè

Roches di cotechino e lenticchie

Un modo insolito di proporre un classico di capodanno, che a me a dire il vero non piace granchè, così invece...

Roches di cotechino e lenticchie
posted on: Dic 31, 2014 | author: Madamadorè

Pane di Natale senza glutine

Come passare un Natale senza il Pane di Natale di Bianca? Impossibile, da quando lo abbiamo assaggiato non possiamo...

Pane di Natale senza glutine
posted on: Dic 31, 2014 | author: Debora fondatora

Pan di spezie glutenfree e vegan

Pan di spezie glutenfree e vegan. Avendo la figlia già con tante intolleranze, a queste s’è aggiunta quella al...

Pan di spezie glutenfree e vegan
posted on: Dic 31, 2014 | author: Debora fondatora

Spaghetti alla Puveriello

Direttamente dalla mia cucina reale e da quella virtuale la ricetta per le #HolidaysKitchen: tradizionale, semplice,...

Spaghetti alla Puveriello
posted on: Dic 30, 2014 | author: evelina

Crespelle al tastasale ricetta capoda...

Crespelle al tastasale by miracucina. Questa ricetta risale all’anno passato, fatta per consumare il tastasale...

Crespelle al tastasale ricetta capodanno
posted on: Dic 30, 2014 | author: Miranda

Il riso della festa

La ricetta originale del Riso della festa la trovate nel libro “Ricette per giorni speciali” di cui vi ho...

Il riso della festa
posted on: Dic 30, 2014 | author: Debora fondatora

Salmone all’arancia

Occorrono due trancetti di salmone fresco (o surgelato) a testa, bacche di pepe rosa, semi di papavero, aglio in...

Salmone all’arancia
posted on: Dic 28, 2014 | author: HSC

Stelle di polenta e brioches salate

Un antipasto veloce e facile da preparare, soprattutto se si usano polenta e pasta sfoglia già pronti. Per le stelle...

Stelle di polenta e brioches salate
posted on: Dic 27, 2014 | author: lekbir

Un dolce Natale

Un dolcissimo pranzo di Natale a casa di mio fratello e mia cognata, che ha una sorella dalle mani d’oro. Un...

Un dolce Natale
posted on: Dic 26, 2014 | author: Alchemilla

Timballo di Anellini al Ragù

Quest’anno per fare qualcosa di diverso dal solito per Natale ho deciso di sperimentare il timballo. Mio marito...

Timballo di Anellini al Ragù
posted on: Dic 26, 2014 | author: rosy74

Grissini ripieni

Ingredienti per l’impasto: 500g. di farina forte 300ml. di acqua 3 cucchiai di olio 1f. di lievito sale qb...

Grissini ripieni
posted on: Dic 25, 2014 | author: Madamadorè

Torta PRUstocchi

Eccovi in regalo la mia versione della famosa Pistocchi, perfetta per chi ama il fondentone. AUGURI! Ingredienti:...

Torta PRUstocchi
posted on: Dic 25, 2014 | author: prumiao

Carpaccio di finocchio al profumo di ...

Questa bellissima ricetta, perfetta per le cene delle Feste l’ho trovata nel libro “Ricette per gioni...

Carpaccio di finocchio al profumo di arancio – Orange-scented Fennel Carpaccio
posted on: Dic 21, 2014 | author: Debora fondatora

Patè di fegato

Tipico antipasto da occasioni festive, richiede un bel po’ di lavoro ma rende molto e, a meno che non dobbiate...

Patè di fegato
posted on: Dic 14, 2014 | author: Pongi

Non è che vi avanza un Natale?

Giovanna Olivieri, autrice del libro “Io lo faccio da me” (in pratica il mio libro scoperta del 2014...

Non è che vi avanza un Natale?
posted on: Dic 14, 2014 | author: Redazione CuciniAmO

Spiedini di polpette

SPIEDINI DI POLPETTE Cuocere 500gr di lenticchie in brodo vegetale saporito, scolare, freddare e frullare. Aggiungere...

Spiedini di polpette
posted on: Dic 13, 2014 | author: prumiao

Caponatina delle feste – vegan

Qualche strappo alle regole nella stagionalità delle verdure me lo concedo nelle occasioni speciali. Questa ricettina...

Caponatina delle feste – vegan
posted on: Dic 13, 2014 | author: prumiao

Champignon ripieni al cacao

RICETTA CHAMPIGNON RIPIENI AL CACAO Sempre per il filone delle feste altro aperitivo/antipasto da gustare freddo. Si...

Champignon ripieni al cacao
posted on: Dic 13, 2014 | author: prumiao

Zucca e cavoletti in agrodolce

Questo è un antipasto o un aperitivo da gustare freddo. Si prepara in anticipo, un paio di giorni, per far insaporire...

Zucca e cavoletti in agrodolce
posted on: Dic 12, 2014 | author: prumiao

Vasetti di sale aromatizzato alle erb...

Io li ho fatti usando solo il mortaio: sale alle erbe fini saporite (ossia con pepe) sale alle erbe fini delicato...

Vasetti di sale aromatizzato alle erbe: idea regalo
posted on: Dic 10, 2014 | author: pinz

Albero di Natale cioccolatoso

Ho fatto vedere al mio cucciolo le creazioni dei vostri bimbi e mi ha sgridata perché non gliel’ ho detto prima...

Albero di Natale cioccolatoso
posted on: Dic 7, 2014 | author: MILEGIO

Pasticci di frolla natalizi

Ieri ci siamo dedicati alle preparazione natalizie con i miei bambini più piccoli ed un amichetto. Il risultato...

Pasticci di frolla natalizi
posted on: Dic 7, 2014 | author: sheila

Brownies di Natale

Proprio una scemata, ma convincere quelle due a cucinare qualcosa con me è praticamente un impresa. Sono riuscita a...

Brownies di Natale
posted on: Dic 7, 2014 | author: Madamadorè

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