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Muffin alle fragole, sofficissimi e b...

Semplicemente meravigliosi, fatti ieri sera, stamattina ne era rimasto uno solo. Ok, è una ricetta da fare con...

Muffin alle fragole, sofficissimi e buonissimi
posted on: Apr 17, 2015 | author: Debora fondatora

Crostata alle fragole con frolla allo...

Improvvisamente, dopo secoli che non facevo una crostata, mi è partito il trip e quindi sono andata a cercare una...

Crostata alle fragole con frolla allo yogurt senza burro e uova
posted on: Apr 11, 2015 | author: Debora fondatora

Padellata di peperoni, capperi e oliv...

Cosa c’è di più buono di una bella padellata di peperoni? Profumati, gustosi, colorati. Mettono allegria solo a...

Padellata di peperoni, capperi e olive di Gaeta
posted on: Apr 9, 2015 | author: bianca267

Crepes vegane: la ricetta per prepara...

Crepes vegane, la ricetta. Premesso che nei giorni scorsi avevo cotto gli asparagi a vapore e le zucchine in padella...

Crepes vegane: la ricetta per prepararle senza burro e uova e condirle con asparagi e zucchine
posted on: Apr 2, 2015 | author: Debora fondatora

Spaghetti di riso con agretti, o barb...

Adoro gli agretti, chiamati anche “barba del frate”, li ho scoperti al mercatino km 0 della zona  grazie...

Spaghetti di riso con agretti, o barba del frate, e acciughe.
posted on: Apr 1, 2015 | author: Debora fondatora

Linguine di kamut alle vongole e pomo...

Mi piace variare anche le ricette collaudate perché la sperimentazione è una delle cose che tolgono la noia del...

Linguine di kamut alle vongole e pomodorini secchi
posted on: Mar 30, 2015 | author: Debora fondatora

Risotto con asparagi selvatici e zaff...

Ieri ho trovato gli asparagi selvatici dal fruttivendolo. O meglio dovrei dire dall’orefice, a giudicare dal...

Risotto con asparagi selvatici e zafferano
posted on: Mar 22, 2015 | author: susanna_a

Vignarola

La vignarola è una tipica ricetta romana primaverile. Lo sapete che vignarolo è l’ortolano detto in romanesco?...

Vignarola
posted on: Mar 22, 2015 | author: susanna_a

Pan brioche al cioccolato

Buongiorno! Ho preso in edicola questo giornale di ricette molto carino, We Veg: piccolo formato, prezzo...

Pan brioche al cioccolato
posted on: Mar 22, 2015 | author: prumiao

Strawberries cheese cake Pie Day

Il giorno 3 marzo è il giorno di Pi Greco o Pi Greek Day o ancora, Pie Day, ne abbiamo raccontato qui delle sue...

Strawberries cheese cake Pie Day
posted on: Mar 15, 2015 | author: Debora fondatora

Pi Greco day o Pie day

COS’È PI GRECO È un numero trascendente, cioè un numero irrazionale con infinite cifre decimali non periodiche che...

Pi Greco day o Pie day
posted on: Mar 14, 2015 | author: Debora fondatora

La polenpizza ovvero la pizza polenta...

A volte farsi venire un’idea veloce e gustosa per la cena è veramente difficile, sia perché manca la voglia,...

La polenpizza ovvero la pizza polenta #glutenfree
posted on: Mar 5, 2015 | author: Debora fondatora

Polenta pasticciata e crocchette di r...

Polenta pasticciata e crocchette di riso: questa è una ricetta che faceva mia mamma quando avanzava la polenta. Io...

Polenta pasticciata e crocchette di riso
posted on: Mar 1, 2015 | author: violella

Zuppa aromatica

L’ingrediente fondamentale di questa zuppa sono le erbe aromatiche, di tutti i tipi in grande quantità, tutto...

Zuppa aromatica
posted on: Feb 27, 2015 | author: Madamadorè

Pizza bi-gusto con pasta madre #pizza...

Ho preparato la pizza con la pasta madre, che viene più digeribile e non fa sentire il gusto del lievito. INGREDIENTI...

Pizza bi-gusto con pasta madre #pizzaninja
posted on: Gen 31, 2015 | author: violella

Bucatini al ragù di palamita

Questa è una ricetta che va bene un po’ con qualsiasi tipo di pesce: io ho usato la palamita perchè avevo...

Bucatini al ragù di palamita
posted on: Gen 25, 2015 | author: Pongi

Pasta di grano saraceno con piselli, ...

Nuove direttive: niente grano, niente kamut, no orzo, no farro. L’unica alternativa, sotto forma di pasta,...

Pasta di grano saraceno con piselli, timo e curcuma
posted on: Dic 19, 2014 | author: Debora fondatora

Rosette Emiliane-primo piatto per le ...

Rosette emiliane by Miranda. Mancano ancora un paio di mesi al Natale lo so, però più si avvicineranno le feste,  più...

Rosette Emiliane-primo piatto per le feste
posted on: Ott 28, 2014 | author: Miranda

Tabulè di boulgur

Tabulè di boulgur: per salutare l’estate, questa è una ricetta perfetta. Fonte Wikipedia: Il bulgur, in...

Tabulè di boulgur
posted on: Set 16, 2014 | author: Debora fondatora

Pollo ripieno al forno

Pollo ripieno al forno  by Miranda. Avete mai pensato di contare quante volte all’anno mangiate il pollo? E in...

Pollo ripieno al forno
posted on: Set 8, 2014 | author: Miranda

Pasta con le cozze e fiori di zucchin...

Varietà ma con semplicità e fantasia in cucina, d’estate è il mio imperativo personale, specie quando sono in...

Pasta con le cozze e fiori di zucchina
posted on: Ago 20, 2014 | author: Debora fondatora

Pasta e fagioli

Non quella calda con le cotenne, no. Una versione estiva. Mia figlia va pazza per i fagioli all’uccelletto,...

Pasta e fagioli
posted on: Ago 19, 2014 | author: Debora fondatora

Semifreddo alla Nutella

Semifreddo alla nutella by Miranda. Alzi la mano chi non ha mai mangiato un dolce a base di nutella 🙂 Quando ero...

Semifreddo alla Nutella
posted on: Ago 7, 2014 | author: Miranda

Cous cous con verdure di primavera

Sono un po’ in ritardo per inserire questa ricetta perché i pisellini freschi non ci sono più ma si possono...

Cous cous con verdure di primavera
posted on: Lug 21, 2014 | author: Debora fondatora

Fiori di zucchina colti e fritti

Fiori di zucchina colti e fritti. Cosa c’è di più bello e buono delle verdure appena raccolte da trasformare in...

Fiori di zucchina colti e fritti
posted on: Lug 14, 2014 | author: Debora fondatora

Coniglio fritto alla Mariapia

Questa meraviglia, cotta alla perfezione, è una produzione della carissima Mariapia, amica toscana che ieri sera ci...

Coniglio fritto alla Mariapia
posted on: Lug 10, 2014 | author: Debora fondatora

Tortino frittata con spinaci e pecori...

Continua la carrellata di frittate mancate 😀 La mia precedente è stata la stracciatella di patate e mozzarella di...

Tortino frittata con spinaci e pecorino
posted on: Giu 25, 2014 | author: Debora fondatora

Insalata di patate, tonno e cipolla d...

L’insalata di patate, tonno e cipolla di Tropea è stata un successo. Mia figlia mi ha detto: “Perché non...

Insalata di patate, tonno e cipolla di Tropea
posted on: Giu 20, 2014 | author: Debora fondatora

Riso shirataki con verdure e tzatziki

Mi sono decisa a provare i risini shirataki di “Zen  pasta”: alla vista i ricordava il ghiaino che...

Riso shirataki con verdure e tzatziki
posted on: Giu 14, 2014 | author: Debora fondatora

Stracciatella di patate e mozzarella ...

Premetto che a me le frittate, quelle belle compatte da fare a fette, non riescono mai, e quando dico mai è proprio...

Stracciatella di patate e mozzarella di bufala
posted on: Giu 13, 2014 | author: Debora fondatora

Torta antica di pane (come non la fac...

Avevo del pane casereccio indurito e mi sono ricordata di questa torta che mi faceva sempre… un momento…...

Torta antica di pane (come non la faceva mia nonna)
posted on: Giu 6, 2014 | author: susanna_a

Omelette giapponese – Tamagoyak...

Omelette giapponese – tamagoyaki. Le omelettes sono molto usate in Giappone, sia da sole che come guarnizione...

Omelette giapponese – Tamagoyaki
posted on: Giu 4, 2014 | author: Pongi

Flan alle fragole e mandorle

Dolce ed aspro, morbido e croccante… un delizioso dessert di stagione che vive di contrasti. Ingredienti per 4...

Flan alle fragole e mandorle
posted on: Giu 3, 2014 | author: ba75

Fagioli all’uccelletto

Ho trovato questa magnifica ricetta, qualche anno fa, in un libretto dedicato alle conserve. Difficile che questi...

Fagioli all’uccelletto
posted on: Giu 3, 2014 | author: Debora fondatora

Zucchine tonde ripiene al tonno

Un’alternativa molto saporita al classico ripieno di carne o ricotta delle zucchine. Nonostante la presenza di...

Zucchine tonde ripiene al tonno
posted on: Giu 3, 2014 | author: Madamadorè

La torta del sogno (torta panna, cocc...

Come forse già sapete, questa torta l’ho fatta perchè l’ho sognata. Il sogno non è che desse tanti...

La torta del sogno (torta panna, cocco e gelatine di fragole)
posted on: Mag 31, 2014 | author: Pongi

Minestrone allegro

La mia ricetta va benissimo come contorno, ma anche per condire il riso (come dalla foto) o la pasta. E’stato...

Minestrone allegro
posted on: Mag 29, 2014 | author: rosy74

Cheesecake con biscotto al cioccolato...

Per la pasta biscotto 80 gr farina 00 3 uova 100 gr di burro 200 gr zucchero Qualche goccia di vaniglia 200 gr...

Cheesecake con biscotto al cioccolato e salsa di fragole
posted on: Mag 28, 2014 | author: Priscilla73

Risotto di spinaci e ricotta

Appena vedo gli spinaci “primo taglio” con  le loro foglioline piccole e tenere, non resisto proprio,...

Risotto di spinaci e ricotta
posted on: Mag 28, 2014 | author: Debora fondatora

Vellutata di lattuga e piselli profum...

Sì lo so, è l’ennesima vellutata che propongo (e non sarà certo l’ultima :uaz: ), ma adoro le vellutate...

Vellutata di lattuga e piselli profumata al timo
posted on: Mag 26, 2014 | author: Madamadorè

Vellutata di primavera

VELLUTATA piselli, fagiolini e tofu 400gr fagiolini 700gr piselli da sgranare 2 piccoli scalogni 1 patata (circa...

Vellutata di primavera
posted on: Mag 23, 2014 | author: prumiao

Cordon bleu vegetariano

Dovrò imparare ad usare il microonde perché il mio adorato forno a gas è deceduto, quindi le fette di melanzane sono...

Cordon bleu vegetariano
posted on: Mag 23, 2014 | author: Debora fondatora

Pasta alla Norma

L’adoro e ieri, tornata dal lavoro affamatissima, l’ho trovata già pronta, fatta dal marito: una vera...

Pasta alla Norma
posted on: Mag 21, 2014 | author: Debora fondatora

Vellutata di piselli e germogli di so...

Sempre da Cucina Naturale, una vellutata delicata ma molto profumata. Ottima anche tiepida, quindi ideale anche con i...

Vellutata di piselli e germogli di soia
posted on: Mag 19, 2014 | author: Madamadorè

Pasta con pesto di mandorle e ricotta...

E’ la stessissima ricetta di Madamadorè ma rielaborata in versione “total white”, cioè eliminando i...

Pasta con pesto di mandorle e ricotta e asparagi senza pomodorini
posted on: Mag 19, 2014 | author: Debora fondatora

Zucchine tonde ripiene

Ciao, ho provato a fare le zucchine tonde perché mia figlia voleva assaggiarle, le altre volte non ero molto...

Zucchine tonde ripiene
posted on: Mag 17, 2014 | author: hope81

Fusilli di Gragnano con Barbe dei fra...

E’ una variante delle orecchiette con le cima di rapa. Senza orecchiette, senza cime, senza rape…...

Fusilli di Gragnano con Barbe dei frati
posted on: Mag 16, 2014 | author: susanna_a

Friarielli al pomodoro e basilico

Grazie a Priscilla73 che me ne ha suggerito la ricetta quando vi scrissi quella dei friarielli fritti. Quindi partite...

Friarielli al pomodoro e basilico
posted on: Mag 14, 2014 | author: Debora fondatora

Sfoglia alle mandorle con mousse di p...

Vi innamorerete di questo dolce, sfoglia alle mandorle con mousse di panna, ricotta e fragole, davvero semplice ma...

Sfoglia alle mandorle con mousse di panna, ricotta e fragole
posted on: Mag 11, 2014 | author: Madamadorè

Risotto di asparagi e caprino

Non so voi ma io adoro gli asparagi verdi, più dei bianchi devo dire… e quindi ci ho fatto un buonissimo...

Risotto di asparagi e caprino
posted on: Apr 29, 2014 | author: Debora fondatora

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