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Cavolo nero fritto
no no non è un’imprecazione qui con le polpettine (di tacchino, impanate con semi di sesamo, papavero, zucca e...
Torta sbriciolata di mele
Questa ricetta l’ho presa dal sito di cucina Coquinaria, il mio preferito (dopo il ricettario di Mammeonline,...
Tortino patate sgombro e polenta (sen...
Tortino patate sgombro e polenta è l’idea veloce di stasera Ingredienti e procedimento per 4 porzioni di...
Cannelloni: ricetta passo passo
I Cannelloni: ricetta passo passo forse sono una ricetta banale, ma oggi sono di buon umore e avevo voglia di fare le...
Panini alle erbe aromatiche
Metà dei panini alle erbe aromatiche sono al rosmarino e sale grosso; l’altra metà al rosmarino e molte altre...
Sprint – cheesecake al limone
Di ricette di cheesecake senza cottura ce ne sono tante, ma questa secondo me le batte tutte in velocità di...
MINI CHEESECAKE ALLE FRAGOLE
Ecco qui la mia ricetta delle mini cheesecake alle fragole che ho fatto venerdì. MINI CHEESECAKE ALLE FRAGOLE...
Pandolce sfogliato al cacao
La ricetta del pandolce sfogliato al cacao arriva da qui: io ho fatto il mio solito pandolce di moorea, altrimenti...
Bistecchine di Maiale all’aranc...
Le Bistecchine di Maiale all’arancia e Patate alla Crema sono un modo veloce diverso ma gustosissimo per...
Fare la spesa a gennaio – ricet...
In base alla spesa di stagione vediamo un po’ di ricette relative per cucinare risparmiando e mangiando sano....
La mitica scaloppina
Adoro le scaloppine, soprattutto al vino bianco e al limone. Da preparare con vitello, ma anche pollo o lonza....
Il pane di Natale di Bianca
Il pane di Natale di Bianca. Ho visto ieri la ricetta proposta da Bonci e non ho potuto aspettare. Ingredienti 1 kg...
Castagnaccio!!!!
Oggi ho fatto il castagnaccio e devo dire che per essere la seconda volta (la prima faceva pena….) mi è venuto...
Torta salata di zucca e gorgonzola di...
Torta salata di zucca e gorgonzola Cuocere la zucca a vapore (circa 400gr) oppure cuocerla in padella avendo però poi...
Risotto porcini e luganega
Un tipico primo autunnale è il risotto con porcini e lunganega. Io preferisco usare i porcini secchi, quindi è...
Patè di trota
Patè di trota. Per realizzare questa ricetta ho diliscato una trota e lessato la polpa. Ho fatto rosolare nel burro...
Cozze al burro
Cozze al burro o alla belga 😉 Variante delicata della peccaminosa impepata di cozze Cozze al burro Ingredienti Cozze...
Risotto all’arancia
Risotto all’arancia. Non ho fatto la spesa perché non ho fatto in tempo ieri, nella beata convinzione che anche...
Antipasti di mare
Antipasti di mare. Tra qualche settimana ho degli ospiti a cena, avrei deciso di fare tutto a base di pesce e ho...
Spaghetti alle vongole
Spaghetti alle vongole. Mare profumo di mareeee… ecco, ci sono giorni in cui non si può fare a meno di comprare...
Crostini di polenta con crema di stra...
Crostini di polenta con crema di stracchino e speck …anzi, stelle e lune e fiori 😀 Un piatto gustoso e...
Spaghetti per uccidere la malinconia ...
Spaghetti per uccidere la malinconia invernale. Siamo in pieno inverno in Italia (ve ne siete accorti?), i piatti,...
Praline miste ottime da portare da am...
Le praline miste hanno come base una ricetta semplicissima ma vi farà fare un figurone. La ricetta base è quella di...
La calza della befana, ovvero riciclo...
Ecco un modo buffo di riciclare il panettone… per la festa della Befana! Ogni anno mi ritrovo con tanti...
Torta paesaggio natalizio
Ragazze vi posto il mio lavoro perchè sono troppo orgogliona, mai avrei immaginato di saper fare una cosa del...
Casetta Natalizia di pan di zenzero
Ecco la mia casetta Natalizia. La base è quella dell’ikea, che si era rotta in più punti e l’ho...
antipasto: crema al merluzzo mantecat...
Antipasto: crema al merluzzo mantecato per crostini. Questa è una mia personale interpretazione scaturita da un...
Zucchero aromatizzato al mandarino
Lo zucchero aromatizzato si può usare come aroma naturale per i dolci secondo questa ricetta Ecco come preparare le...
Liquore crema al cioccolato
Ingredienti per un litro e mezzo di buonissimo Liquore crema al cioccolato 1 l di latte 800 gr di zucchero 200 gr di...
Crostata salata buonissima
Crostata salata buonissima. Ho fatto questa ricetta velocissima presa da internet. Riporto per praticità gli...
Liquore pocket-coffee
Liquore pocket-coffee Io l’ho fatto senza latte e senza panna. Liquore pocket-coffee Ingredienti 300 ml alcool...
Pandoro!!!! [foto]
Oh ragazze è strabuonissimo. Ovviamente la fetta tagliata per la foto è già sparita! Procedimento un po’ lungo...
![Pandoro!!!! [foto]](https://i2.wp.com/cuciniamo.mammeonline.net/wp-content/uploads/2009/11/pandoro_lillafiore.jpg?resize=291%2C114&ssl=1)
Brownies doppio cioccolato
Avevo condiviso la ricetta dei brownies doppio cioccolato con voi tanto tempo fa: è la torta preferita di mio marito...
Cicoria ti amo!
E le cicicorie cicorie cicorie cicorie, e la formica invece non cicorie miiica! Come le faccio, su, impegnatevi Mi...
Rotolo di riso
Come sapete mi piacciono i rotoli, sia salati che dolci; questo è versione salata, nato come ricetta riciclo ma poi...
Scorzette d’arancia (ricettina ...
Scorzette di arance: questo è il gran periodo per il consumo di arance!!!! Non azzardatevi a buttare le bucce!...
I miei taralli… pugliesi!
Ieri sera, in un lampo di follia, all’alba delle 21 ho deciso di fare i taralli… lasciamo perdere…...
E il pandoro?
Visto che la pasta madre era bella carica io c’ho provato, in contemporanea al panettone (tanto c’è il...
Marmellate Tris di agrumi tutto ingle...
In questi giorni mi sto dedicando alla consueta produzione di marmellate natalizie. Mi pare molto ben assortito...
SUGGERIMENTI PER I VOSTRI MENU’...
Questa è una preziosa carrellata di idee Menù per le Feste (ma non solo!), a cura di Moorea, con la descrizione di...
FACCIAMO PANE E FOCACCIA IN CASA
Fare il pane in casa è un gesto di sobrietà e non violenza, con innegabili vantaggi economici ed ambientali. Il pane...
