subscribe: Posts | Comments

Lasagnette estive alla ricotta

Altro piatto brucia calorie La ricetta originale per 4 persone prevede 250g. di pasta all’uovo e da come totale...

Lasagnette estive alla ricotta
posted on: Ago 22, 2014 | author: Madamadorè

Sfogliatine con pomodorini, feta e ol...

Che si fa per cena!?!?! Boooooooooh!!! La truppa ulula, io non ho voglia di fare niente. Apriamo il frigo, dunque...

Sfogliatine con pomodorini, feta e olive nere
posted on: Ago 22, 2014 | author: Madamadorè

Cous cous freddo con zucchine marinat...

Cous cous freddo con zucchine marinate, pomodorini e feta. Questa ricetta si prepara in quattro e quattr’otto...

Cous cous freddo con zucchine marinate, pomodorini e feta
posted on: Ago 22, 2014 | author: Madamadorè

Pasta con pesto di fagiolini e ricott...

Altra ricetta banale, facile e veloce. Avevo dei fagiolini lessati che stazionavano in frigo. Non mi andava più di...

Pasta con pesto di fagiolini e ricotta
posted on: Ago 22, 2014 | author: Madamadorè

Pasta con le cozze e fiori di zucchin...

Varietà ma con semplicità e fantasia in cucina, d’estate è il mio imperativo personale, specie quando sono in...

Pasta con le cozze e fiori di zucchina
posted on: Ago 20, 2014 | author: Debora fondatora

Pasta e fagioli

Non quella calda con le cotenne, no. Una versione estiva. Mia figlia va pazza per i fagioli all’uccelletto,...

Pasta e fagioli
posted on: Ago 19, 2014 | author: Debora fondatora

Pasta con i talli di zucchine

La pasta con i talli di zucchine l’ho assaggiata per la prima volta in Puglia, alla tavola di Irma, una delle...

Pasta con i talli di zucchine
posted on: Ago 7, 2014 | author: Debora fondatora

Semifreddo alla Nutella

Semifreddo alla nutella by Miranda. Alzi la mano chi non ha mai mangiato un dolce a base di nutella 🙂 Quando ero...

Semifreddo alla Nutella
posted on: Ago 7, 2014 | author: Miranda

Involtini di melanzane con tagliolini

Involtini di melanzane con tagliolini. Anche questa ricetta del sud, portata in dono da un viaggio estivo presso i...

Involtini di melanzane con tagliolini
posted on: Ago 2, 2014 | author: Debora fondatora

Seppioline con vista

Si potrebbe pensare che in cima ad una collina non arrivi il pesce, ma così non è… è vero però che per trovarlo...

Seppioline con vista
posted on: Lug 30, 2014 | author: Debora fondatora

Torta di verdure e formaggio

Ero alla ricerca di ricette con verdure appetitose, mi sono imbattuta in questi tortini di verdure e formaggio, ma...

Torta di verdure e formaggio
posted on: Lug 24, 2014 | author: rosy74

Crema al caffè

Avete presente quella buona cremina dal gusto di caffè che in estate si trova in tutte le località di mare? Ma sì,...

Crema al caffè
posted on: Lug 21, 2014 | author: Madamadorè

Hamburger di zucchine al prosciutto c...

In questa ricetta mi ci sono imbattuta in rete, l’avevo messa in un angolino con il proposito di farla quanto...

Hamburger di zucchine al prosciutto cotto e formaggio filante
posted on: Lug 21, 2014 | author: Madamadorè

Pasta con zucchine e pomodorini marin...

Che sono pastasciuttara ormai si sa. Purtroppo per problemi di linea la mangio poco e quando la mangio sperimento...

Pasta con zucchine e pomodorini marinati all’erba cipollina
posted on: Lug 21, 2014 | author: Madamadorè

Cous cous con verdure di primavera

Sono un po’ in ritardo per inserire questa ricetta perché i pisellini freschi non ci sono più ma si possono...

Cous cous con verdure di primavera
posted on: Lug 21, 2014 | author: Debora fondatora

Contorno misto per un pasto

E’ estate, mica vorremo mangiare primo, secondo, contorno e dolce, vero? Così ho organizzato questo piatto di...

Contorno misto per un pasto
posted on: Lug 15, 2014 | author: Debora fondatora

Fiori di zucchina colti e fritti

Fiori di zucchina colti e fritti. Cosa c’è di più bello e buono delle verdure appena raccolte da trasformare in...

Fiori di zucchina colti e fritti
posted on: Lug 14, 2014 | author: Debora fondatora

Coniglio fritto alla Mariapia

Questa meraviglia, cotta alla perfezione, è una produzione della carissima Mariapia, amica toscana che ieri sera ci...

Coniglio fritto alla Mariapia
posted on: Lug 10, 2014 | author: Debora fondatora

Feta su tartare di verdure

In realtà l’idea della tartare passepartout  è nata da questa ricetta che ho rubato da una rivista di cucina....

Feta su tartare di verdure
posted on: Lug 10, 2014 | author: Madamadorè

Tartare passepartout

Vabbè è una dadolata di verdure multiuso, ma io volevo fare la fighetta con la nouvelle cousine Oggettivamente una...

Tartare passepartout
posted on: Lug 10, 2014 | author: Madamadorè

Spaghetti di farro con pesto di melan...

L’orto del mio papà comincia a sfornare melanzane a ritmi industriali e si pone il problema di come utilizzarle....

Spaghetti di farro con pesto di melanzane, feta e basilico
posted on: Lug 9, 2014 | author: ba75

Pasta con patate e pesto fresco alle ...

Dire buona è riduttivo, specie se il basilico per il pesto ti viene regalato appena raccolto da un orto rigorosamente...

Pasta con patate e pesto fresco alle noci
posted on: Lug 3, 2014 | author: Debora fondatora

Focaccia dolce alle pere e lamponi

Questa è una ricettina davvero furba che ho trovato su Cucina Moderna; è un’alternativa ad una torta, ma molto...

Focaccia dolce alle pere e lamponi
posted on: Giu 27, 2014 | author: ba75

Crumble alle fragole e cocco

Un dolce al cucchiaio delicato ed adatto alla stagione, al profumo di fragole e cocco. Per 4 persone : 1/2 kg di...

Crumble alle fragole e cocco
posted on: Giu 25, 2014 | author: ba75

Insalata di patate, tonno e cipolla d...

L’insalata di patate, tonno e cipolla di Tropea è stata un successo. Mia figlia mi ha detto: “Perché non...

Insalata di patate, tonno e cipolla di Tropea
posted on: Giu 20, 2014 | author: Debora fondatora

Crostata alle ciliegie e ricotta

Ah, le ciliegie! Le sogni per tutto l’inverno e poi, se hai un ciliegio in giardino, le mangi una sola...

Crostata alle ciliegie e ricotta
posted on: Giu 20, 2014 | author: ba75

Pasta ai peperoni, panna e aceto bals...

Questo piatto a casa mia è per tutti “la pasta della Monica”, dal nome dell’amica che l’ha...

Pasta ai peperoni, panna e aceto balsamico
posted on: Giu 20, 2014 | author: ba75

Gaspacho di melone

Il gaspacho si fa solo con il pomodoro? Certo che no!!!! Me lo ha insegnato la mia migliore amica. Fresco,...

Gaspacho di melone
posted on: Giu 17, 2014 | author: Madamadorè

Involtini di arrosto di tacchino

Arrosto di tacchino a fette Olive verdi denocciolate Pomodorini Asiago o altro formaggio a vostro piacere Prendete...

Involtini di arrosto di tacchino
posted on: Giu 17, 2014 | author: khurabia

Pasta agrumata al tonno, pomodori e o...

Una pasta classica che con l’aggiunta di due ingredienti insoliti diventa speciale…l’ho trovata...

Pasta agrumata al tonno, pomodori e olive nere
posted on: Giu 17, 2014 | author: ba75

Polpo con patate alla paprika

Un piattino che potreste mangiare in un tapas bar a Barcellona… Ho cotto in acqua bollente salata un polpo,...

Polpo con patate alla paprika
posted on: Giu 17, 2014 | author: ba75

Tzatziki alla menta

Non esiste una salsa più buona e rinfrescante per accompagnare insalate, carne o verdure in pranzi o cene estivi....

Tzatziki alla menta
posted on: Giu 15, 2014 | author: Debora fondatora

Riso shirataki con verdure e tzatziki

Mi sono decisa a provare i risini shirataki di “Zen  pasta”: alla vista i ricordava il ghiaino che...

Riso shirataki con verdure e tzatziki
posted on: Giu 14, 2014 | author: Debora fondatora

Insalata di riso con prosciutto e mel...

  Ingredienti per 4 persone: 200g. di riso basmati  melone  prosciutto crudo saporito provolone piccante  menta...

Insalata di riso con prosciutto e melone
posted on: Giu 12, 2014 | author: Madamadorè

Gelato/Sorbetto al limone

E’ arrivato il caldo. E cosa c’è di meglio di qualcosa di fresco e dissetante come un bel sorbetto al...

Gelato/Sorbetto al limone
posted on: Giu 11, 2014 | author: Madamadorè

Macedonia di melone alle spezie

Un dessert fresco e profumato per concludere una cena estiva. Tagliare a cubetti un melone e condirlo con Marsala e...

Macedonia di melone alle spezie
posted on: Giu 10, 2014 | author: ba75

Spaghetti piccantini ai calamari e mo...

Un primo estivo, perfetto per una cena in terrazzo con gli amici. Ho pulito e tagliato a quadratini 500 g. di...

Spaghetti piccantini ai calamari e mollica
posted on: Giu 9, 2014 | author: ba75

Riso alle verdure, curcuma e zenzero

Il riso alle verdure, curcuma e zenzero è un riso facile e veloce. Orientale e salutare, ricco di...

Riso alle verdure, curcuma e zenzero
posted on: Giu 7, 2014 | author: susanna_a

Trucchetto per lo tzatziki

Comprate un primosale o ricottina con contenitore di plastica bucherellato annesso. Pappatevi il primosale e...

Trucchetto per lo tzatziki
posted on: Giu 6, 2014 | author: susanna_a

Torta antica di pane (come non la fac...

Avevo del pane casereccio indurito e mi sono ricordata di questa torta che mi faceva sempre… un momento…...

Torta antica di pane (come non la faceva mia nonna)
posted on: Giu 6, 2014 | author: susanna_a

Omelette giapponese – Tamagoyak...

Omelette giapponese – tamagoyaki. Le omelettes sono molto usate in Giappone, sia da sole che come guarnizione...

Omelette giapponese – Tamagoyaki
posted on: Giu 4, 2014 | author: Pongi

Gamberi Saganaki, ricetta greca

Chiudete gli occhi… assaggiate i gamberi saganaki e… non siete già in vacanza su un’isola greca? Saganaki è il...

Gamberi Saganaki, ricetta greca
posted on: Giu 3, 2014 | author: ba75

Fagioli all’uccelletto

Ho trovato questa magnifica ricetta, qualche anno fa, in un libretto dedicato alle conserve. Difficile che questi...

Fagioli all’uccelletto
posted on: Giu 3, 2014 | author: Debora fondatora

Risotto alla bottarga

Un risotto molto particolare e raffinato, da un’idea di Antonino Cannavacciuolo! Ingredienti per 4 persone: 400 g....

Risotto alla bottarga
posted on: Mag 30, 2014 | author: ba75

Cordon bleu vegetariano

Dovrò imparare ad usare il microonde perché il mio adorato forno a gas è deceduto, quindi le fette di melanzane sono...

Cordon bleu vegetariano
posted on: Mag 23, 2014 | author: Debora fondatora

Pasta alla Norma

L’adoro e ieri, tornata dal lavoro affamatissima, l’ho trovata già pronta, fatta dal marito: una vera...

Pasta alla Norma
posted on: Mag 21, 2014 | author: Debora fondatora

Involtini di melanzane al forno

Involtini di melanzane al forno. Dopo aver visto le polpette di melanzane di Sheila, mi era rimasta la voglia di...

Involtini di melanzane al forno
posted on: Apr 23, 2014 | author: Debora fondatora

Cipolline in umido

Rapide e indolori 😉 Ingredienti: una confezione di cipolline già pulite un grappolo di pomodorini piccadilly un...

Cipolline in umido
posted on: Apr 4, 2014 | author: prumiao

Polpette di lenticchie

circa 40pezzi 250gr lenticchie brodo vegetale 100gr pane raffermo 400ml acqua pangrattato, olio evo, noce moscata,...

Polpette di lenticchie
posted on: Apr 4, 2014 | author: prumiao

Insalata di bollito

Ho fatto il brodo buono, con le carnine grasse e nervettose e tante belle verdurine… Ma mi è avanzata la carne e così...

Insalata di bollito
posted on: Gen 21, 2014 | author: susanna_a

« Previous Entries Next Entries »

Vai alla barra degli strumenti