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Zucchine tonde ripiene

Mi sento sempre in colpa, da un po’ di tempo a questa parte, quando compro la carne, una maggiore...

Zucchine tonde ripiene
posted on: Mag 19, 2015 | author: Debora fondatora

Tortino di tofu e pane alla curcuma

Un bel pezzo di pane alla curcuma e semi, dal negozio bio, l’ho destinato alla realizzazione del tortino di...

Tortino di tofu e pane alla curcuma
posted on: Mag 15, 2015 | author: Debora fondatora

Barchette di melanzane ripiene diR...

Le melanzane sono la mia passione, la cucina siciliana il mio sogno di prossimo viaggio alla scoperta di una terra...

Barchette di melanzane ripiene di… melanzane
posted on: Apr 24, 2015 | author: Debora fondatora

Polpette di tofu, verdure e alga waka...

Le alghe o verdure del mare sono affascinanti, hanno tantissime proprietà molto positive per l’alimentazione,...

Polpette di tofu, verdure e alga wakame – Tofu meatballs, vegetables and Wakame
posted on: Apr 22, 2015 | author: Debora fondatora

Pizza con l’erba

E’ sempre speciale questa pizza con l’erba, tipica del periodo pasquale, andrebbe mangiata alla vigilia...

Pizza con l’erba
posted on: Apr 16, 2015 | author: Debora fondatora

Pollo lime e zenzero con riso jap

Ricetta del Pollo lime e zenzero con riso jap Ingredienti 1 petto di pollo intero 4 lime 1 spicchio di aglio 1cm di...

Pollo lime e zenzero con riso jap
posted on: Apr 9, 2015 | author: khurabia

Crepes vegane: la ricetta per prepara...

Crepes vegane, la ricetta. Premesso che nei giorni scorsi avevo cotto gli asparagi a vapore e le zucchine in padella...

Crepes vegane: la ricetta per prepararle senza burro e uova e condirle con asparagi e zucchine
posted on: Apr 2, 2015 | author: Debora fondatora

Polpette di pollo al sugo

Non amo gli hamburger, nemmeno quelli di pollo, quindi questi bio li ho trasformati in questa ricetta adocchiata alla...

Polpette di pollo al sugo
posted on: Mar 31, 2015 | author: Debora fondatora

COTOLETTE DI CECI

Sempre prendendo spunto dal giornalino che vi dicevo! Ingredienti per ogni cotoletta: 100gr ceci cotti ben scolati un...

COTOLETTE DI CECI
posted on: Mar 22, 2015 | author: prumiao

Filetto di persico con panatura ai po...

Dopo aver cucinato il persico con le patate e i porri (ricetta superslurp), mi sono ispirata ad una nota marca di...

Filetto di persico con panatura ai pomodorini secchi
posted on: Mar 16, 2015 | author: Debora fondatora

Filetto di pesce persico al forno con...

Semplicemente stupendo, una carne corposa, senza lische cosa di non poco conto se si vuole dare del buon pesce da...

Filetto di pesce persico al forno con patate e porri
posted on: Mar 11, 2015 | author: Debora fondatora

La polenpizza ovvero la pizza polenta...

A volte farsi venire un’idea veloce e gustosa per la cena è veramente difficile, sia perché manca la voglia,...

La polenpizza ovvero la pizza polenta #glutenfree
posted on: Mar 5, 2015 | author: Debora fondatora

Burger di ceci

Li ho mangiati a cena dalla mia amica Maria, la sperimentatrice folle di vegan ricette, vi ricordate? Ve ne avevo...

Burger di ceci
posted on: Mar 3, 2015 | author: Debora fondatora

Polenta pasticciata e crocchette di r...

Polenta pasticciata e crocchette di riso: questa è una ricetta che faceva mia mamma quando avanzava la polenta. Io...

Polenta pasticciata e crocchette di riso
posted on: Mar 1, 2015 | author: violella

Bastoncini di Capitan Tofus

Magari con questo nome evocativo riuscite a proporre dei bastoncini di tofu al posto dei bastoncini di merluzzo anche...

Bastoncini di Capitan Tofus
posted on: Mar 1, 2015 | author: Debora fondatora

Burger vegetariani

Avendo un po’ di avanzi da consumare mi sono ispirata alla ricetta di Pinz dei Burger vegetariani (grazie Pinz)...

Burger vegetariani
posted on: Feb 26, 2015 | author: risiebisi

Polpette di pesce e patate (Fish cake...

Polpette di pesce e patate (Fish cakes), ricetta presa dal blog del New York Times, con presa in giro del marito che...

Polpette di pesce e patate (Fish cakes)
posted on: Feb 22, 2015 | author: Fran73

Seppie gratinate

Tagliare le seppie a striscioline e soffriggerle in un tegame con abbondante olio e 2 spicchi di aglio. Fare rosolare...

Seppie gratinate
posted on: Feb 21, 2015 | author: Fran73

Bollita e ribollita

Partiti da uno sbobbone di cavolo nero e patate… il marito ha deciso di sperimentare ed è venuta fuori questa...

Bollita e ribollita
posted on: Feb 9, 2015 | author: Debora fondatora

Cuore di riso rosso con crema di tofu

Ravanando in dispensa ho trovato un pacchetto di riso rosso integrale bio e pensa che ti pensa… ho deciso che...

Cuore di riso rosso con crema di tofu
posted on: Feb 8, 2015 | author: Debora fondatora

Le polpette Fibonacci

Come posso spiegare quanto mi affascina il broccolo romanesco nella sua bellezza esteriore e in quella nascosta? Io...

Le polpette Fibonacci
posted on: Feb 7, 2015 | author: Debora fondatora

Pizza bi-gusto con pasta madre #pizza...

Ho preparato la pizza con la pasta madre, che viene più digeribile e non fa sentire il gusto del lievito. INGREDIENTI...

Pizza bi-gusto con pasta madre #pizzaninja
posted on: Gen 31, 2015 | author: violella

I “calzoni” fritti

I “calzoni fritti” (o panzerotti se non siete nel basso Salento) non mancano alle feste di paese o ad una...

I “calzoni” fritti
posted on: Gen 25, 2015 | author: Pea73

Arista all’arancia

L’ Arista all’arancia è una ricetta facile facile, ma molto saporita. Arista all’arancia...

Arista all’arancia
posted on: Gen 23, 2015 | author: Madamadorè

Burger vegani di zucchine

Ingredienti per 6 burger vegani di zucchine: 2 patate medie 1 zucchina grande 2 cucchiaini di farina di riso 2...

Burger vegani di zucchine
posted on: Gen 21, 2015 | author: khurabia

Filetto in crosta di erbe

Ingredienti per 6 persone: 1 Kg. di filetto di manzo 200 gr di burro 180 gr di senape (io veramente vado ad...

Filetto in crosta di erbe
posted on: Dic 31, 2014 | author: Nikita

Salmone all’arancia

Occorrono due trancetti di salmone fresco (o surgelato) a testa, bacche di pepe rosa, semi di papavero, aglio in...

Salmone all’arancia
posted on: Dic 28, 2014 | author: HSC

Spiedini di polpette

SPIEDINI DI POLPETTE Cuocere 500gr di lenticchie in brodo vegetale saporito, scolare, freddare e frullare. Aggiungere...

Spiedini di polpette
posted on: Dic 13, 2014 | author: prumiao

Panino tonno e melanzane

Ho deciso di preparare il panino preferito di mio marito, solitamente preparo questi panini quando facciamo qualche...

Panino tonno e melanzane
posted on: Nov 19, 2014 | author: violella

Panino per un hamburger goloso

Ecco la ricetta che ho seguito ingredienti: 300 gr farina 00 300 gr farina manitoba 180 gr latte 130-140 gr acqua (da...

Panino per un hamburger goloso
posted on: Nov 19, 2014 | author: sheila

Un panino tira l’altro

Naturalmente il pane l’ho fatto io. Come? Ho aggiunto due patate medie lesse ad 1 kg di farina 0, 600 gr di...

Un panino tira l’altro
posted on: Nov 18, 2014 | author: bianca267

Panino pugliese salmonato

Panino pugliese salmonato by Miranda. Ed eccomi quà  con questo panino semplice ma molto gustoso. Io lo ho preparato...

Panino pugliese salmonato
posted on: Nov 18, 2014 | author: Miranda

Panino salutista! :-)

Sono a dieta, quindi anche i miei  paninazzi rispecchiamo lo stato del momento! Panino salutista, ingredienti: Panino...

Panino salutista! :-)
posted on: Nov 18, 2014 | author: giulia75

Panino rustico salsiccia e cicoria (P...

Prima di tutto scusate il mio romano, io sono piemontese trapiantata a Roma ;-)) Questo è un panino davvero rustico...

Panino rustico salsiccia e cicoria (Panino casareccio caà scicorietta e la sarcicetta)
posted on: Nov 16, 2014 | author: susanna_a

Bruschettona con filetto di merluzzo ...

Questo mio panino è fuori concorso. Ispirata dal contest “W il panino” ho pensato di rendere un po’...

Bruschettona con filetto di merluzzo alla pizzaiola
posted on: Nov 15, 2014 | author: Debora fondatora

Lasagnetta con ricotta e spinaci

In questo periodo bietolina e spinaci sono la mia passione, soprattutto perché ho scoperto i sacchetti Coop:...

Lasagnetta con ricotta e spinaci
posted on: Nov 13, 2014 | author: Debora fondatora

Pollo ripieno al forno

Pollo ripieno al forno  by Miranda. Avete mai pensato di contare quante volte all’anno mangiate il pollo? E in...

Pollo ripieno al forno
posted on: Set 8, 2014 | author: Miranda

Fiori di zucca ripieni al forno

Non li avevo mai fatti se non fritti (con scarsi risultati a dire il vero). Questi che mi avevano regalato erano...

Fiori di zucca ripieni al forno
posted on: Ago 29, 2014 | author: Madamadorè

Seppioline con vista

Si potrebbe pensare che in cima ad una collina non arrivi il pesce, ma così non è… è vero però che per trovarlo...

Seppioline con vista
posted on: Lug 30, 2014 | author: Debora fondatora

Torta di verdure e formaggio

Ero alla ricerca di ricette con verdure appetitose, mi sono imbattuta in questi tortini di verdure e formaggio, ma...

Torta di verdure e formaggio
posted on: Lug 24, 2014 | author: rosy74

Hamburger di zucchine al prosciutto c...

In questa ricetta mi ci sono imbattuta in rete, l’avevo messa in un angolino con il proposito di farla quanto...

Hamburger di zucchine al prosciutto cotto e formaggio filante
posted on: Lug 21, 2014 | author: Madamadorè

Cous cous con verdure di primavera

Sono un po’ in ritardo per inserire questa ricetta perché i pisellini freschi non ci sono più ma si possono...

Cous cous con verdure di primavera
posted on: Lug 21, 2014 | author: Debora fondatora

Polpettone ligure al prosciutto cotto

I miei figli, come tanti bambini, amano la verdura quanto i vampiri amano l’aglio perciò sono sempre alla ricerca di...

Polpettone ligure al prosciutto cotto
posted on: Lug 14, 2014 | author: ba75

Coniglio fritto alla Mariapia

Questa meraviglia, cotta alla perfezione, è una produzione della carissima Mariapia, amica toscana che ieri sera ci...

Coniglio fritto alla Mariapia
posted on: Lug 10, 2014 | author: Debora fondatora

Feta su tartare di verdure

In realtà l’idea della tartare passepartout  è nata da questa ricetta che ho rubato da una rivista di cucina....

Feta su tartare di verdure
posted on: Lug 10, 2014 | author: Madamadorè

Piadina che si crede un burrito

Ieri ho tirato fuori dal freezer dei filettini di petto di pollo, pensando di farli alla griglia con un’insalatina di...

Piadina che si crede un burrito
posted on: Lug 3, 2014 | author: ba75

Salmone alla mediterranea

Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di salmone 1 cipolla piccola tritata 2 pomodori (o una manciata di...

Salmone alla mediterranea
posted on: Giu 30, 2014 | author: ba75

Tortino frittata con spinaci e pecori...

Continua la carrellata di frittate mancate 😀 La mia precedente è stata la stracciatella di patate e mozzarella di...

Tortino frittata con spinaci e pecorino
posted on: Giu 25, 2014 | author: Debora fondatora

Pesce spada in crosta di pistacchi

Un secondo di pesce molto facile e veloce, ma che vi farà fare un figurone perché sembra uscito da un ristorante...

Pesce spada in crosta di pistacchi
posted on: Giu 24, 2014 | author: ba75

Insalata di patate, tonno e cipolla d...

L’insalata di patate, tonno e cipolla di Tropea è stata un successo. Mia figlia mi ha detto: “Perché non...

Insalata di patate, tonno e cipolla di Tropea
posted on: Giu 20, 2014 | author: Debora fondatora

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