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Tortino di patata e batata

Tortino di patata e batata. Con una delle oramai famose spese della Fattoria sociale “La casa di Anna“,...

Tortino di patata e batata
posted on: Ott 15, 2017 | author: Debora fondatora

Primavera in tavola: oggi si mangia G...

Primavera in tavola: oggi si mangia Greenery. Come potrebbe essere diversamente dopo la dichiarazione di Pantone che...

Primavera in tavola: oggi si mangia Greenery
posted on: Apr 5, 2017 | author: Debora fondatora

Frittata con le rosoline

Frittata con le rosoline. Questo è il tempo delle erbette spontanee che vengono raccolte nei campi e vendute al...

Frittata con le rosoline
posted on: Apr 1, 2017 | author: Debora fondatora

Svezzamento avanzato: secondi di carn...

Svezzamento avanzato: secondi di carne. Lo so mamme belle, siete preoccupate perché non sapete cosa preparare per lo...

Svezzamento avanzato: secondi di carne
posted on: Feb 12, 2017 | author: Debora fondatora

Tortini di verdure 4 stagioni

Tortini di verdure 4 stagioni: battezzati così perché le verdure estive si trovano sempre al supermercato, anche...

Tortini di verdure 4 stagioni
posted on: Feb 12, 2017 | author: Debora fondatora

L’insalata di pollo: semplice e...

Ci sono avanzi che, più di altri, ben si prestano a essere riciclati. Il pollo, ad esempio, è davvero ottimo! Per...

L’insalata di pollo: semplice e sempre diversa
posted on: Feb 6, 2017 | author: Debora fondatora

Tortino di cavolo

Tortino di cavolo. Carissimi amici, come sapete tutte le settimane arriva la borsa di verdure bio e solidali della...

Tortino di cavolo
posted on: Gen 29, 2017 | author: Debora fondatora

Ricette con frutta di stagione –...

Ricette con frutta di stagione – gennaio. Il mese di gennaio è il mese del gelo, del freddo che ci ghiaccia le...

Ricette con frutta di stagione – gennaio
posted on: Gen 18, 2017 | author: Debora fondatora

Filetto di salmone alla Wellington &#...

Filetto di salmone alla Wellington, una bellissima ricetta trovata nel numero di dicembre della mia rivista...

Filetto di salmone alla Wellington – fotoricetta
posted on: Dic 11, 2016 | author: Debora fondatora

Crostata salata di patate e pancetta

La Crostata salata di patate e pancetta è una ricetta super gustosa. L’idea me l’ha data mia figlia che...

Crostata salata di patate e pancetta
posted on: Dic 9, 2016 | author: Debora fondatora

Sardine sottocoperta al forno

Le sardine sottocoperta al forno sono facilissime da fare, specie se le trovate già pulite e aperte a libro, dal...

Sardine sottocoperta al forno
posted on: Nov 27, 2016 | author: Debora fondatora

Svezzamento avanzato: ricette secondi...

Svezzamento avanzato: ricette secondi di pesce. Preparare il pesce per i più piccini è importante dal punto di vista...

Svezzamento avanzato: ricette secondi di pesce
posted on: Nov 13, 2016 | author: Debora fondatora

Fricassea di mamma Ines o blanquette ...

La fricassea di mamma Ines è stata una bellissima esperienza culinaria perfettamente riuscita al primo colpo e non...

Fricassea di mamma Ines o blanquette de veau simplifié
posted on: Nov 10, 2016 | author: Debora fondatora

Bon Roll alias polpettone di casa mia

Bon Roll alias polpettone di casa mia è la libera interpretazione di un polpettone che tanto ho sentito nominare...

Bon Roll alias polpettone di casa mia
posted on: Ott 12, 2016 | author: Debora fondatora

Impepata di cozze

Impepata di cozze, una delle ricette che amo follemente. Adoro le cozze in ogni tipo di preparazione ma...

Impepata di cozze
posted on: Ott 9, 2016 | author: Debora fondatora

Pasticcio di polenta con bieta, cicor...

Il pasticcio di polenta con bieta, cicoria e salsiccia avrebbe voluto essere una ricetta vegetariana, invece è...

Pasticcio di polenta con bieta, cicoria e salsiccia
posted on: Set 29, 2016 | author: Debora fondatora

Fiori di piada ripieni

Fiori di piada ripieni, è la ricetta del giorno. Dovete sapere che la piada o piadina è un prodotto Igp della...

Fiori di piada ripieni
posted on: Set 28, 2016 | author: Debora fondatora

Hambuger di patate e zucchine

Hambuger di patate e zucchine è una ricetta che ho trovato on line e che ho rielaborato, ovviamente, a mio gusto. Ma...

Hambuger di patate e zucchine
posted on: Set 9, 2016 | author: Debora fondatora

Tortino di patate croccanti, verdure ...

Il tortino di patate croccanti, verdure e ricotta è nato da una rielaborazione della lasagna di zucchine, che a sua...

Tortino di patate croccanti, verdure e ricotta
posted on: Set 1, 2016 | author: Debora fondatora

Cheesecake salata al pomodoro senza c...

La cheesecake salata è un’idea molto simpatica, per offrire in accompagnamento ad un aperitivo, in versione...

Cheesecake salata al pomodoro senza cottura
posted on: Ago 20, 2016 | author: Debora fondatora

Salse Estive di Aya

Salse estive ma… non solo estive!!! Io le uso per antipasti, aperitivi, e anche in accompagnamento alle carni,...

Salse Estive di Aya
posted on: Lug 24, 2016 | author: Aya

Fiori in cucina. Quali fiori si posso...

Fiori in cucina. Quali sono i fiori che si possono mangiare? E’ una domanda che spesso mi sono posta da quando...

Fiori in cucina. Quali fiori si possono mangiare?
posted on: Giu 30, 2016 | author: Debora fondatora

Frutta e fiori in cucina

Frutta e fiori in cucina. Sono certa che anche voi siete affascinate dall’idea di usare i fiori e i germogli in...

Frutta e fiori in cucina
posted on: Giu 23, 2016 | author: Debora fondatora

Straccetti di pollo e patate al curry...

Straccetti di pollo e patate al curry e timo è una ricetta che nasce dal poco tempo per preparare la cena ed evitare...

Straccetti di pollo e patate al curry e timo
posted on: Giu 11, 2016 | author: Debora fondatora

Ricette con le melanzane, raccolta

Ricette con le melanzane. La melanzana è una pianta appartenente alla famiglia delle Solanaceae, coltivata per il...

Ricette con le melanzane, raccolta
posted on: Giu 8, 2016 | author: Debora fondatora

Crostata salata con le cime di rapa

Crostata salata con le  cime di rapa. Questa è una ricetta di Pinz che dice : “Per la pasta uso lo stesso...

Crostata salata con le cime di rapa
posted on: Mag 31, 2016 | author: Redazione CuciniAmO

Polpette di zucchine, ricotta, mandor...

Le Polpette di zucchine e ricotta con contorno di friarielli sono nate per caso, da un avanzo di ricotta di pecora e...

Polpette di zucchine, ricotta, mandorle e alga wakame
posted on: Apr 30, 2016 | author: Debora fondatora

Salmone marinato agli agrumi

Il salmone di cui il più diffuso in commercio è il salmone atlantico, è un pesce ricchissimo di nutrienti utili, ma a...

Salmone marinato agli agrumi
posted on: Apr 28, 2016 | author: susanna_a

Tortino bieta e ceci con crumble di p...

Oggi vi racconto questa semplicissima ricetta: Tortino bieta e ceci con crumble di pane giallo. Il venerdì il mio...

Tortino bieta e ceci con crumble di pane giallo
posted on: Apr 20, 2016 | author: Debora fondatora

Involtini di manzo con cuore di carci...

Involtini di manzo con cuore di carciofi è una di quelle ricette facili, veloci e che rispondano al requisito di...

Involtini di manzo con cuore di carciofo
posted on: Apr 3, 2016 | author: Debora fondatora

Frittata con asparagi e cipolle

Frittata con asparagi  e cipolle. Finalmente hanno fatto capolino sui banchi di frutta e verdura: gli adorati...

Frittata con asparagi  e cipolle
posted on: Mar 20, 2016 | author: Debora fondatora

Pollo al curry con panna di cocco

Ho desiderato sperimentare il pollo al curry con panna di cocco guardando le trasmissioni di viaggi e cucina de...

Pollo al curry con panna di cocco
posted on: Mar 12, 2016 | author: Debora fondatora

Frittatine muffinose

Le frittatine muffinose sono un modo insolito ed elegante per servire una frittata. Potete offrirle come antipasto o...

Frittatine muffinose
posted on: Feb 26, 2016 | author: susanna_a

Polpettine ceci e broccoli

Ecco un modo per far mangiare legumi e broccoli ai bambini: le polpettine di ceci e broccoli! Ingredienti 1 scatola...

Polpettine ceci e broccoli
posted on: Feb 14, 2016 | author: susanna_a

Barchette svuotafrigo, idea salvacena...

Vi presento, questa sera, una nuova idea riciclo: le barchette svuotafrigo. Le ho chiamate barchette perché un...

Barchette svuotafrigo, idea salvacena super veloce
posted on: Feb 4, 2016 | author: Debora fondatora

Polpette croccanti senza peccato

Dopo le abbuffate natalizie abbiamo sentito tutti il bisogno di purificare il corpo con del cibo salutare e così sono...

Polpette croccanti senza peccato
posted on: Gen 24, 2016 | author: Debora fondatora

Tortino di erbette di campo e toma

Con la mia carissima amica toscana, Irene, ci scambiamo spesso ricette. Lei è una bravissima cuoca e anche con due...

Tortino di erbette di campo e toma
posted on: Gen 18, 2016 | author: Debora fondatora

Hambuger di patate, lenticchie e cavo...

L’altra mattina sono stata avvisata da un’amica che avevano attivato le consegne di cassette di verdura a...

Hambuger di patate, lenticchie e cavolo nero
posted on: Nov 21, 2015 | author: Debora fondatora

Pollo croccante al forno con zucchine

Ma che bellezza, ho affidato i pezzi di pollo alla figlia e le ho detto: cucina tu, cerca una ricetta e produci,...

Pollo croccante al forno con zucchine
posted on: Nov 8, 2015 | author: Debora fondatora

Latterini e porro fritti in tempura a...

Mia figlia, appassionata di fritto di pesce e di porri sotto ogni forma, mi ha implorato di farle i...

Latterini e porro fritti in tempura alla veneziana
posted on: Ott 26, 2015 | author: Debora fondatora

Polpette vegane quinoa e verdure senz...

Sulla base del principio che in cucina #nonsibuttavianulla e quindi #nientesprechi, l’altra sera ho fatto la...

Polpette vegane quinoa e verdure senza glutine
posted on: Set 27, 2015 | author: Debora fondatora

Rana pescatrice in crosta di mandorle

Ed ecco una ricetta con la rana pescatrice molto gustosa per grandi e piccini! Ingredienti: rana pescatrice, circa...

Rana pescatrice in crosta di mandorle
posted on: Set 4, 2015 | author: Fran73

Bocconcini di rana pescatrice al limo...

Ecco una ricettina gustosa per la rana pescatrice. Il gusto secondo me non è molto adatto ai bimbi (almeno, le mie...

Bocconcini di rana pescatrice al limone e zafferano
posted on: Set 4, 2015 | author: Fran73

Insalata di moscardini

Mi piacciono tantissimo, sono un po’ laboriosi da pulire ma si tratta solo di fare pratica. Ingredienti per la...

Insalata di moscardini
posted on: Giu 22, 2015 | author: Debora fondatora

Insalata di pollo e avocado

Ricetta dell’insalata di pollo e avocado 400gr di pollo cotto e tagliato (lesso, piastra, spiedo, petto,...

Insalata di pollo e avocado
posted on: Giu 8, 2015 | author: khurabia

Frittatina estiva ai profumi greci

Questa frittatina estiva ai profumi greci, mi venne servita negli anni ’80 in Grecia, sull’isola di...

Frittatina estiva ai profumi greci
posted on: Giu 5, 2015 | author: susanna_a

Polpette o hamburger di salmone

Ingredienti per realizzare delle buonissime polpette o hambuger di salmone: due tranci di salmone fresco 3 patate 2...

Polpette o hamburger di salmone
posted on: Mag 28, 2015 | author: susanna_a

Cotoletta di cannellini

Ingredienti per le cotolette di cannellini – vasetto di fagioli cannellini – formaggio grana (io non...

Cotoletta di cannellini
posted on: Mag 27, 2015 | author: violella

La pizza… in cassetta

Lavoriamo, ci occupiamo di famiglia, di figli, di figli pelosi, se siamo fortunate (come lo sono io) il carico è...

La pizza… in cassetta
posted on: Mag 27, 2015 | author: Debora fondatora

Tortino di frittelle alle zucchine e ...

Ricetta del tortino di frittelle alle zucchine e stracchino Ingredienti per due persone: 2 uova 4 cucchiai di farina...

Tortino di frittelle alle zucchine e stracchino
posted on: Mag 20, 2015 | author: rancsim

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