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Primavera in tavola: oggi si mangia G...

Primavera in tavola: oggi si mangia Greenery. Come potrebbe essere diversamente dopo la dichiarazione di Pantone che...

Primavera in tavola: oggi si mangia Greenery
posted on: Apr 5, 2017 | author: Debora fondatora

Frittata con le rosoline

Frittata con le rosoline. Questo è il tempo delle erbette spontanee che vengono raccolte nei campi e vendute al...

Frittata con le rosoline
posted on: Apr 1, 2017 | author: Debora fondatora

Nodini al parmigiano

I Nodini al parmigiano sono ottimi per aperitivi e finger food e questa è una ricetta per  ottenere circa 20 nodini....

Nodini al parmigiano
posted on: Gen 28, 2017 | author: khurabia

Fagottini di cotechino in pasta fillo

I Fagottini di cotechino in pasta fillo sono un antipasto davvero gustoso, facilissimo da preparare, scenografico e...

Fagottini di cotechino in pasta fillo
posted on: Dic 27, 2016 | author: Debora fondatora

Crostini d’autunno zucca e gorgonzola...

I crostini d’autunno zucca e gorgonzola costituiscono una buona idea, pienamente in tema con la stagione, per aprire...

Crostini d’autunno zucca e gorgonzola
posted on: Ott 11, 2016 | author: Debora fondatora

Impepata di cozze

Impepata di cozze, una delle ricette che amo follemente. Adoro le cozze in ogni tipo di preparazione ma...

Impepata di cozze
posted on: Ott 9, 2016 | author: Debora fondatora

Fiori di piada ripieni

Fiori di piada ripieni, è la ricetta del giorno. Dovete sapere che la piada o piadina è un prodotto Igp della...

Fiori di piada ripieni
posted on: Set 28, 2016 | author: Debora fondatora

Cheesecake salata al pomodoro senza c...

La cheesecake salata è un’idea molto simpatica, per offrire in accompagnamento ad un aperitivo, in versione...

Cheesecake salata al pomodoro senza cottura
posted on: Ago 20, 2016 | author: Debora fondatora

Salse Estive di Aya

Salse estive ma… non solo estive!!! Io le uso per antipasti, aperitivi, e anche in accompagnamento alle carni,...

Salse Estive di Aya
posted on: Lug 24, 2016 | author: Aya

Fiori in cucina. Quali fiori si posso...

Fiori in cucina. Quali sono i fiori che si possono mangiare? E’ una domanda che spesso mi sono posta da quando...

Fiori in cucina. Quali fiori si possono mangiare?
posted on: Giu 30, 2016 | author: Debora fondatora

Ricette con le melanzane, raccolta

Ricette con le melanzane. La melanzana è una pianta appartenente alla famiglia delle Solanaceae, coltivata per il...

Ricette con le melanzane, raccolta
posted on: Giu 8, 2016 | author: Debora fondatora

Frittata con asparagi e cipolle

Frittata con asparagi  e cipolle. Finalmente hanno fatto capolino sui banchi di frutta e verdura: gli adorati...

Frittata con asparagi  e cipolle
posted on: Mar 20, 2016 | author: Debora fondatora

Frittatine muffinose

Le frittatine muffinose sono un modo insolito ed elegante per servire una frittata. Potete offrirle come antipasto o...

Frittatine muffinose
posted on: Feb 26, 2016 | author: susanna_a

Crostini con alici e mozzarella

Siete arrivate a casa alle otto e, aperto il frigo, avete trovato solo una misera mozzarella in scadenza? Il pane è...

Crostini con alici e mozzarella
posted on: Feb 26, 2016 | author: susanna_a

Ciotole di pane con crema di ceci

Per realizzare le ciotole di pane con crema di ceci, bisogna iniziare preparando la pasta di pane, che...

Ciotole di pane con crema di ceci
posted on: Feb 8, 2016 | author: Fran73

Barchette svuotafrigo, idea salvacena...

Vi presento, questa sera, una nuova idea riciclo: le barchette svuotafrigo. Le ho chiamate barchette perché un...

Barchette svuotafrigo, idea salvacena super veloce
posted on: Feb 4, 2016 | author: Debora fondatora

Polpette croccanti senza peccato

Dopo le abbuffate natalizie abbiamo sentito tutti il bisogno di purificare il corpo con del cibo salutare e così sono...

Polpette croccanti senza peccato
posted on: Gen 24, 2016 | author: Debora fondatora

Tortino di erbette di campo e toma

Con la mia carissima amica toscana, Irene, ci scambiamo spesso ricette. Lei è una bravissima cuoca e anche con due...

Tortino di erbette di campo e toma
posted on: Gen 18, 2016 | author: Debora fondatora

Cuori di sfoglia e salmone

I cuori di sfoglia e salmone sono un antipasto facile facile, ma d’effetto. Noi l’abbiamo fatto a...

Cuori di sfoglia e salmone
posted on: Gen 6, 2016 | author: susanna_a

Palline salmone e pistacchi

Per Natale io e mia mamma abbiamo realizzato queste palline, veramente facilissime, veloci, ma molto sfiziose…...

Palline salmone e pistacchi
posted on: Gen 6, 2016 | author: susanna_a

Roselline di sfoglia con spianata e p...

Un antipasto di Natale, le roselline di sfoglia con spianata e philadelphia senza lattosio, davvero bello, elegante,...

Roselline di sfoglia con spianata e philadelphia senza lattosio
posted on: Dic 22, 2015 | author: Debora fondatora

Cestini di patate con mozzarella e pr...

Preparate un purè con le vostre manine sante (certo che quello in busta va benissimo, scherziamo?). Versatelo a...

Cestini di patate con mozzarella e prosciutto
posted on: Nov 18, 2015 | author: khurabia

Latterini e porro fritti in tempura a...

Mia figlia, appassionata di fritto di pesce e di porri sotto ogni forma, mi ha implorato di farle i...

Latterini e porro fritti in tempura alla veneziana
posted on: Ott 26, 2015 | author: Debora fondatora

Friarielli ripieni di feta

Che belle le mie lezioni di gyrotonic, insieme a Gabriella e Cristian, è la “ginnastica” che più si...

Friarielli ripieni di feta
posted on: Set 20, 2015 | author: Debora fondatora

Feta al cartoccio

Ricetta velocissima e super gustosa per le vostre cene estive (dosi per 1 persona) – 100gr di feta in unico...

Feta al cartoccio
posted on: Giu 24, 2015 | author: khurabia

Insalata di moscardini

Mi piacciono tantissimo, sono un po’ laboriosi da pulire ma si tratta solo di fare pratica. Ingredienti per la...

Insalata di moscardini
posted on: Giu 22, 2015 | author: Debora fondatora

La pizza… in cassetta

Lavoriamo, ci occupiamo di famiglia, di figli, di figli pelosi, se siamo fortunate (come lo sono io) il carico è...

La pizza… in cassetta
posted on: Mag 27, 2015 | author: Debora fondatora

Tortino di frittelle alle zucchine e ...

Ricetta del tortino di frittelle alle zucchine e stracchino Ingredienti per due persone: 2 uova 4 cucchiai di farina...

Tortino di frittelle alle zucchine e stracchino
posted on: Mag 20, 2015 | author: rancsim

Vignarola

La vignarola è una tipica ricetta romana primaverile. Lo sapete che vignarolo è l’ortolano detto in romanesco?...

Vignarola
posted on: Mar 22, 2015 | author: susanna_a

I “calzoni” fritti

I “calzoni fritti” (o panzerotti se non siete nel basso Salento) non mancano alle feste di paese o ad una...

I “calzoni” fritti
posted on: Gen 25, 2015 | author: Pea73

Focaccia di farina e patate

Chi mi conosce sa quanto io sia appassionata a pane, focaccia e lievitati vari 🙂 Quest’anno fra gli antipasti...

Focaccia di farina e patate
posted on: Gen 1, 2015 | author: risiebisi

Roches di cotechino e lenticchie

Un modo insolito di proporre un classico di capodanno, che a me a dire il vero non piace granchè, così invece...

Roches di cotechino e lenticchie
posted on: Dic 31, 2014 | author: Madamadorè

Stelle di polenta e brioches salate

Un antipasto veloce e facile da preparare, soprattutto se si usano polenta e pasta sfoglia già pronti. Per le stelle...

Stelle di polenta e brioches salate
posted on: Dic 27, 2014 | author: lekbir

Grissini ripieni

Ingredienti per l’impasto: 500g. di farina forte 300ml. di acqua 3 cucchiai di olio 1f. di lievito sale qb...

Grissini ripieni
posted on: Dic 25, 2014 | author: Madamadorè

Carpaccio di finocchio al profumo di ...

Questa bellissima ricetta, perfetta per le cene delle Feste l’ho trovata nel libro “Ricette per gioni...

Carpaccio di finocchio al profumo di arancio – Orange-scented Fennel Carpaccio
posted on: Dic 21, 2014 | author: Debora fondatora

Patè di fegato

Tipico antipasto da occasioni festive, richiede un bel po’ di lavoro ma rende molto e, a meno che non dobbiate...

Patè di fegato
posted on: Dic 14, 2014 | author: Pongi

Caponatina delle feste – vegan

Qualche strappo alle regole nella stagionalità delle verdure me lo concedo nelle occasioni speciali. Questa ricettina...

Caponatina delle feste – vegan
posted on: Dic 13, 2014 | author: prumiao

Champignon ripieni al cacao

RICETTA CHAMPIGNON RIPIENI AL CACAO Sempre per il filone delle feste altro aperitivo/antipasto da gustare freddo. Si...

Champignon ripieni al cacao
posted on: Dic 13, 2014 | author: prumiao

Zucca e cavoletti in agrodolce

Questo è un antipasto o un aperitivo da gustare freddo. Si prepara in anticipo, un paio di giorni, per far insaporire...

Zucca e cavoletti in agrodolce
posted on: Dic 12, 2014 | author: prumiao

Babbo Natale scende dal camino…...

…e si infila nel forno di casa per diventare una buona focaccia 🙂 Facile e divertente, soprattutto quando a...

Babbo Natale scende dal camino….
posted on: Nov 30, 2014 | author: risiebisi

Girelle alle acciughe e al tonno

Un antipastino veloce veloce, ma molto saporito Ingredienti: pancarrè per tramezzini alici sott’olio tonno...

Girelle alle acciughe e al tonno
posted on: Nov 28, 2014 | author: Madamadorè

Antipasto pane di zucca e semi di gir...

La mia cara amica Maria, mi ha regalato il pane di zucca e semi di girasole fatto con la magica ricetta della sua...

Antipasto pane di zucca e semi di girasole con gorgonzola e noci
posted on: Nov 27, 2014 | author: Debora fondatora

Antipasto misto piemontese

Ho già parlato dei peperoni alla bagna cauda, ora vi presento alcuni antipasti piemontesi freddi, o meglio...

Antipasto misto piemontese
posted on: Nov 22, 2014 | author: susanna_a

Peperoni con bagna cauda (antipasto t...

In piemonte, specie al ristorante, vengono serviti tantissimi antipasti freddi e caldi, la maggior parte dei quali,...

Peperoni con bagna cauda (antipasto tipico piemontese)
posted on: Nov 22, 2014 | author: susanna_a

Stella di Natale

Un bel pane da usare come centrotavola e sbocconcellar in compagnia. CREMA DI POMODORI SECCHI Ammollare 20gr pomodori...

Stella di Natale
posted on: Nov 22, 2014 | author: prumiao

Panino veg

Pane toscano con crema di lenticchie e capperi di panelleria, melanzane e zucchine grigliate, ciliegini al forno e...

Panino veg
posted on: Nov 19, 2014 | author: Madamadorè

Un panino tira l’altro

Naturalmente il pane l’ho fatto io. Come? Ho aggiunto due patate medie lesse ad 1 kg di farina 0, 600 gr di...

Un panino tira l’altro
posted on: Nov 18, 2014 | author: bianca267

Scones alla zucca con robiola ed acci...

Gli scones sono dei paninetti di origine scozzese, di solito in versione dolce, da accompagnare con burro e...

Scones alla zucca con robiola ed acciughe
posted on: Nov 6, 2014 | author: ba75

Ostriche allo zabaione salato

Comandi capa, ecco per accontentare la nostra fondatora un antipastino buono buono. A non tutti piacciono le ostriche...

Ostriche allo zabaione salato
posted on: Set 30, 2014 | author: Michele

Sfogliatine con pomodorini, feta e ol...

Che si fa per cena!?!?! Boooooooooh!!! La truppa ulula, io non ho voglia di fare niente. Apriamo il frigo, dunque...

Sfogliatine con pomodorini, feta e olive nere
posted on: Ago 22, 2014 | author: Madamadorè

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