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Pasticceria con grani antichi

Pasticceria con grani antichi è un bellissimo libro che contiene consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere,...

Pasticceria con grani antichi
posted on: Gen 29, 2020 | author: Debora fondatora

Pizza con l’erba

E’ sempre speciale questa pizza con l’erba, tipica del periodo pasquale, andrebbe mangiata alla vigilia...

Pizza con l’erba
posted on: Apr 16, 2015 | author: Debora fondatora

Pi Greco day o Pie day

COS’È PI GRECO È un numero trascendente, cioè un numero irrazionale con infinite cifre decimali non periodiche che...

Pi Greco day o Pie day
posted on: Mar 14, 2015 | author: Debora fondatora

#pizzaninja: Focaccia Ninja

Ho impastato 750 gr di farina con acqua tiepida (ad occhio) , una bustina di lievito, 3 cucchiaini di sale, olio...

#pizzaninja: Focaccia Ninja
posted on: Feb 1, 2015 | author: sheila

Pizza bi-gusto con pasta madre #pizza...

Ho preparato la pizza con la pasta madre, che viene più digeribile e non fa sentire il gusto del lievito. INGREDIENTI...

Pizza bi-gusto con pasta madre #pizzaninja
posted on: Gen 31, 2015 | author: violella

I “calzoni” fritti

I “calzoni fritti” (o panzerotti se non siete nel basso Salento) non mancano alle feste di paese o ad una...

I “calzoni” fritti
posted on: Gen 25, 2015 | author: Pea73

PizzaNinja Raffaello

Ed ecco la nostra #PizzaNinja Turtles Raffaello L’abbiamo realizzata con crema di asparagi, una fetta di...

PizzaNinja Raffaello
posted on: Gen 21, 2015 | author: lekbir

#Pizzaninja gluten free (pizza senza ...

Data l’occasione contest Operazione #PizzaNinja di Mammeonline e Universal Picture Italia, non potevamo...

#Pizzaninja gluten free (pizza senza glutine)
posted on: Gen 21, 2015 | author: Debora fondatora

PizzaNinja con wurstel e olive

Ed ecco la nostra #PizzaNinja con Wurstel e olive Ingredienti farina 600 gr. una bustina di mastro fornaio acqua q.b....

PizzaNinja con wurstel e olive
posted on: Gen 20, 2015 | author: risiebisi

Pizza ai 4 elementi – #PizzaNin...

Ecco la nostra #PizzaNinja… pizza ai 4 elementi 😉 La pizza è la solita base: 500 gr di farina (per questa ho...

Pizza ai 4 elementi – #PizzaNinja
posted on: Gen 19, 2015 | author: Fran73

PizzaNinja alla cicoria e acciughe

Per partecipare al contest #PizzaNinja abbiamo realizzato una pizza a forma di una delle armi più famose delle...

PizzaNinja alla cicoria e acciughe
posted on: Gen 19, 2015 | author: susanna_a

Pizza a lievitazione mista con farina...

Adoro la PM, ma la pizza fatta solo con questo lievito non mi ha mai convinto al 100%. Allora ho provato la...

Pizza a lievitazione mista con farina integrale, nduja, olive taggiasche e melanzane grigliate
posted on: Gen 19, 2015 | author: Madamadorè

Focaccia di farina e patate

Chi mi conosce sa quanto io sia appassionata a pane, focaccia e lievitati vari 🙂 Quest’anno fra gli antipasti...

Focaccia di farina e patate
posted on: Gen 1, 2015 | author: risiebisi

Babbo Natale scende dal camino…...

…e si infila nel forno di casa per diventare una buona focaccia 🙂 Facile e divertente, soprattutto quando a...

Babbo Natale scende dal camino….
posted on: Nov 30, 2014 | author: risiebisi

Stella di Natale

Un bel pane da usare come centrotavola e sbocconcellar in compagnia. CREMA DI POMODORI SECCHI Ammollare 20gr pomodori...

Stella di Natale
posted on: Nov 22, 2014 | author: prumiao

Pizza in teglia con lievito madre

Pizza in teglia con lievito madre by Miranda. Adoro usare il lievito madre nei lievitati e voi? Se poi è preparato da...

Pizza in teglia con lievito madre
posted on: Ago 25, 2014 | author: Miranda

Focaccia dolce alle pere e lamponi

Questa è una ricettina davvero furba che ho trovato su Cucina Moderna; è un’alternativa ad una torta, ma molto...

Focaccia dolce alle pere e lamponi
posted on: Giu 27, 2014 | author: ba75

Pissaladière (vegan però!)

La pissaladière è un piatto tipico della Costa Azzurra, una preparazione fatta con ingredienti semplici e molto...

Pissaladière (vegan però!)
posted on: Giu 14, 2014 | author: prumiao

Panina unta

Panina unta: anche se Pasqua è passata propongo una ricetta tipica toscana veganizzata. L’idea è nata perché ci...

Panina unta
posted on: Apr 25, 2014 | author: prumiao

Focaccia con acqua di governo delle m...

Questa focaccia con acqua di governo delle mozzarelle di bufala e lievito madre, ha un sapore che rasenta il...

Focaccia con acqua di governo delle mozzarelle di bufala e lievito madre
posted on: Apr 10, 2014 | author: bianca267

Focaccia di pasqua/primavera

Preparare i cinque diversi impasti mescolando gli ingredienti indicati di seguito con acqua quanto basta e farli...

Focaccia di pasqua/primavera
posted on: Apr 4, 2014 | author: prumiao

Base impasto “focaccia simil re...

Pinz: E’  la “solita” ricetta che uso per tutto (torte salati, simil piadine, focaccia al...

Base impasto “focaccia simil recco”
posted on: Apr 3, 2014 | author: Redazione CuciniAmO

Focaccia con il Bimby

Risiebisi: “Questa è la ricetta originale trovata sul gruppo amici del bimby:  “Una patata cruda, 450...

Focaccia con il Bimby
posted on: Apr 1, 2014 | author: Redazione CuciniAmO

Pane di segale e manitoba per Cucinia...

Filone fatto con farina di segale integrale,  manitoba e naturalmente la mia amata pasta madre 300 gr.di farina di...

Pane di segale e manitoba per Cuciniamo
posted on: Feb 12, 2014 | author: risiebisi

Piadine rustiche arrotolabili

Ho fatto un sacco di prove. Volevo realizzare delle piadine che fossero arrotolabili e non si spezzassero una volta...

Piadine rustiche arrotolabili
posted on: Gen 23, 2014 | author: susanna_a

Pizza di formaggio

Ingredienti 4 uova 1 bicchiere di latte 1/2 bicch. d’acqua 1/2 bicch. d’olio di semi 8 cucchiai di...

Pizza di formaggio
posted on: Gen 23, 2014 | author: hope81

Piadina, foto e ricetta

Ingredienti e ricetta per 9 piadine della dimensione di un piatto piano: 750 gr di farina 00 150 gr di strutto 15 gr...

Piadina, foto e ricetta
posted on: Gen 14, 2014 | author: Adri

Pizza ghirlanda

Che dite? 🙂 Può essere un’idea per una cena conviviale durante le vacanze natalizie… io l’ho fatta...

Pizza ghirlanda
posted on: Dic 10, 2013 | author: agila27

Pizza con LM e autolisi

Premetto che la pizza cotta nel Pizza Express fatta con il lievito madre non mi è mai venuta buona. Ho provato una...

Pizza con LM e autolisi
posted on: Nov 2, 2013 | author: Madamadorè

Focaccia rovesciata alle verdure

Stupenda!! Ingredienti 250 gr di farina 0 250 gr di farina di farro 150 gr di pasta madre 200 gr di acqua 150 gr di...

Focaccia rovesciata alle verdure
posted on: Set 28, 2013 | author: crissy

Pizza col formaggio e pizza dolce di ...

Ebbene sì, dopo aver comprato la mdp un paio di mesi fa al LIDL, l’ho sperimentata per le pizze di...

Pizza col formaggio e pizza dolce di Pasqua con MDP
posted on: Mar 30, 2013 | author: tina64

focaccia genovese:nuova ricetta

per non perderla nel post di Bianca,vi metto la ricetta in questo nuovo… se la fate e fotografate,si può...

focaccia genovese:nuova ricetta
posted on: Mar 3, 2012 | author: biscotto

Focaccia di Recco, ricetta + foto W.I...

Focaccia di Recco… ricetta più work in progress 😀 (Ricetta presa dal sito di Giallo Zafferano) La ricetta del...

Focaccia di Recco, ricetta + foto W.I.P.
posted on: Feb 7, 2012 | author: danyp75

La CECINA!!!!!

orse la maggior parte di voi la conosceranno come farinata genovese, ma io son lucchese e da noi si chiama cecina...

La CECINA!!!!!
posted on: Dic 7, 2011 | author: Madamadorè

Gnocco fritto-passo passo

Per chi non lo conosce, trattasi di specialità emiliana, pasta fritta da accompagnare a salumi e...

Gnocco fritto-passo passo
posted on: Nov 15, 2010 | author: Nuvi

Focaccia alle verdure

pdr con sopra mezzo cavolo verza, carote e zucchine ben stufate e una mozzarella,...

Focaccia alle verdure
posted on: Nov 1, 2010 | author: Lillafiore

emiliane, aiuto per la piadina

Allora le ricette che ho trovato in rete parlano tutte di piadine da stendere col mattarello… ma quando mio...

emiliane, aiuto per la piadina
posted on: Ott 20, 2010 | author: skiver

Focaccia con l’uva

Questa è una ricetta tipica toscana (credo abbia origine nella zona di Firenze), ma anche qua a Lucca in questo...

Focaccia con l’uva
posted on: Set 1, 2010 | author: Frafra

Il filone con sorpresa

Avevo dei salumi vari in frigo che volevo consumare Ho impastato mezzo kg di farina 00, con 300 gr di acqua e 50 gr...

Il filone con sorpresa
posted on: Apr 27, 2010 | author: bianca267

Piccole focaccine morbide (passo pass...

Questa ricetta l’ho trovata un po’ di tempo fa girovagando su internet…stranamente non su...

Piccole focaccine morbide (passo passo)
posted on: Apr 21, 2010 | author: Frafra

Per le americanofile: bagels!!!! [con...

Dopo anni di astinenza da bagels, che io ho sempre adorato (nonostante mio marito mi dicesse “ma Fra, ma è...

Per le americanofile: bagels!!!! [con foto]
posted on: Feb 18, 2010 | author: Fran73

focaccia morbidissima

la uso per il ristorante e la gente impazzisce, soprattutto la mangiano il mio sous chef e il lavapiatti e i...

focaccia morbidissima
posted on: Feb 11, 2010 | author: Billaud

Crostata salata buonissima

Crostata salata buonissima. Ho fatto questa ricetta velocissima presa da internet. Riporto per praticità gli...

Crostata salata buonissima
posted on: Nov 29, 2009 | author: Frafra

FACCIAMO PANE E FOCACCIA IN CASA

Fare il pane in casa è un gesto di sobrietà e non violenza, con innegabili vantaggi economici ed ambientali. Il pane...

FACCIAMO PANE E FOCACCIA IN CASA
posted on: Mag 10, 2008 | author: Madamadorè

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