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Cappuccino di funghi con plumcake ai ...

Per il cappuccino 500 gr di funghi porcini (io pioppini) Uno spicchio di aglio (cipolla) 30 gr di olio 20 gr di...

Cappuccino di funghi con plumcake ai capperi e peperoncino.
posted on: Gen 17, 2014 | author: Priscilla73

Piadina, foto e ricetta

Ingredienti e ricetta per 9 piadine della dimensione di un piatto piano: 750 gr di farina 00 150 gr di strutto 15 gr...

Piadina, foto e ricetta
posted on: Gen 14, 2014 | author: Adri

Il pane di pasta dura

Il pane di pasta dura è un pane molto raffinato per appassionati, è un prodotto di antica tradizione la cui...

Il pane di pasta dura
posted on: Gen 10, 2014 | author: Adri

Ancora pane: panini (o croissant) sfo...

Ok sono in forno, poi se trovo le forze fotografo. La ricetta se volete ve la passo, però… sappiate che le...

Ancora pane: panini (o croissant) sfogliati
posted on: Dic 28, 2013 | author: Adri

Pizza ghirlanda

Che dite? 🙂 Può essere un’idea per una cena conviviale durante le vacanze natalizie… io l’ho fatta...

Pizza ghirlanda
posted on: Dic 10, 2013 | author: agila27

Panini langenbrotchen

È già la seconda volta che li faccio. A noi piacciono tantissimo. Per circa 22/24 panini piccini 300gr di farina 0...

Panini langenbrotchen
posted on: Dic 3, 2013 | author: Priscilla73

Panini con farina ai 7 cereali, noci ...

Ve li consiglio assolutamente. Sono deliziosi. Secondo me quello che fa la differenza è la farina che ho usato io che...

Panini con farina ai 7 cereali, noci e uva passa
posted on: Dic 1, 2013 | author: Madamadorè

Panettone gastronomico (versione vega...

Ecco qui, come richiestomi inserisco la mia ricettina. Queste dosi sono per uno stampo da 750 grammi. 500gr farina 00...

Panettone gastronomico (versione vegan)
posted on: Nov 28, 2013 | author: prumiao

Pizza con LM e autolisi

Premetto che la pizza cotta nel Pizza Express fatta con il lievito madre non mi è mai venuta buona. Ho provato una...

Pizza con LM e autolisi
posted on: Nov 2, 2013 | author: Madamadorè

Fagotto con Spinaci

Fagotto con spinaci Ingredienti una sfoglia surgelata una sfoglia di mozzarella 600 gr di spinaci lessati 2 scalogni...

Fagotto con Spinaci
posted on: Ott 31, 2013 | author: Dariaf

Torta salata con broccoletto

Torta salata con broccoletto INGREDIENTI un broccoletto piccolo, possibilmente biologico da sbollentare e saltare in...

Torta salata con broccoletto
posted on: Ott 30, 2013 | author: Dariaf

Pane alle tre farine

Pane con farina 0, di farro e integrale. Buonissimo!!! 😉 Ingredienti: 300 gr farina 0, 300 gr di farina di farro bio,...

Pane alle tre farine
posted on: Ott 19, 2013 | author: crissy

Pane di Sicilia: la mafaldina

Ed eccoci a scoprire insieme la mafaldina, uno dei pani di Sicilia. In Sicilia il pane non è solo un...

Pane di Sicilia: la mafaldina
posted on: Ott 7, 2013 | author: khurabia

Pane di farro cotto nel Romertopf

Ingredienti: 800 gr di farina, metá di farro e metá 0 240 gr di pm acqua fino ad avere un impasto morbido...

Pane di farro cotto nel Romertopf
posted on: Ott 4, 2013 | author: crissy

Pane alle patate farcito

Appena sfornato 😀 Ho fatto circa 1 kg di impasto per gnocchi a cui ho aggiunto 1 bustina di ldb liofilizzato e...

Pane alle patate farcito
posted on: Set 29, 2013 | author: vlady

Focaccia rovesciata alle verdure

Stupenda!! Ingredienti 250 gr di farina 0 250 gr di farina di farro 150 gr di pasta madre 200 gr di acqua 150 gr di...

Focaccia rovesciata alle verdure
posted on: Set 28, 2013 | author: crissy

Treccia Brioches rustica con lievito ...

Ingredienti 500 gr di farina Manitoba 200 gr di lievito madre ( o mezzo cubetto di lievito di birra) 3 uova 100 gr di...

Treccia Brioches rustica con lievito madre
posted on: Set 28, 2013 | author: bianca267

Pane sfogliato con pm

Buonissimo!!! http://carnia.la/2012/06/22/pane-in-cassetta-sfogliato-all’olio-–-fotoricetta/   VN:F...

Pane sfogliato con pm
posted on: Set 19, 2013 | author: crissy

Freselle integrali

Ottime da fare in estate. Le ho fatti ieri sera e mangiate oggi. Ho fatto metà dose della ricetta originaria ed usato...

Freselle integrali
posted on: Ago 3, 2013 | author: Priscilla73

Dubbio: si può usare un avanzo di imp...

Ho fatto la pizza utilizzando la farina coop già addizionata del lievito (è quella x fare il pane che però a me viene...

posted on: Giu 18, 2013 | author: shasa

Piadine fatte in casa

Dopo essermi dedicata ai cheese naan, ho pensato che potevo benissimo lanciarmi con le piadine, che non avevo mai...

Piadine fatte in casa
posted on: Giu 7, 2013 | author: ludo68

Appena sfornati

ho usato la teglia per baguette, ma l’impasto è quello che faccio io di solito 400 gr di farina 0 400 gr di manitoba...

Appena sfornati
posted on: Apr 23, 2013 | author: bianca267

Torta di grano saraceno alle verdure ...

Ormai Ludo mi ha convertito al grano saraceno, e sarà dura farmi smettere 😀 Questa è una ricetta che ho partorito...

Torta di grano saraceno alle verdure primaverili (foto)
posted on: Apr 22, 2013 | author: Pongi

Pizza col formaggio e pizza dolce di ...

Ebbene sì, dopo aver comprato la mdp un paio di mesi fa al LIDL, l’ho sperimentata per le pizze di...

Pizza col formaggio e pizza dolce di Pasqua con MDP
posted on: Mar 30, 2013 | author: tina64

La pizzanella!

L’ho inventata questa sera! Avevo accumulato molto pane secco, da un paio di settimane. Premetto che cerco di...

La pizzanella!
posted on: Mar 19, 2013 | author: bianca267

Pizzanella alla verza

Su ispirazione della pizzanella di Bianca l’altra sera ho cucinato questa. Devo dire che è piaciuta tantissimo,...

Pizzanella alla verza
posted on: Feb 20, 2013 | author: Madamadorè

Pizza: francesina

la francesina è una focaccia formata da due impasti, il primo impasto è formato da pasta pizza, mentre il secondo...

Pizza: francesina
posted on: Feb 3, 2013 | author: franzese78

Brioche stellare!

:aris :aris :aris Mi viene da ridere mentre il mio fiorellino cresce e cresce e cresce nel forno! :uaz: Un fiorellone...

Brioche stellare!
posted on: Dic 2, 2012 | author: melissa72

Un pane stellare (per Natale e non so...

La mia amica Cristina lo ha fatto, è stupendo! Lo potete vedere nel suo blog La mela stregata Lei a sua volta lo ha...

Un pane stellare (per Natale e non solo)
posted on: Nov 29, 2012 | author: Debora fondatora

Grissini di semola con pasta madre

Solita ricetta dei grissini di PM, ma stavolta con semola, e olive/semi di sesamo. Quindi 175 gr di PM 250 di farina...

Grissini di semola con pasta madre
posted on: Nov 26, 2012 | author: Fran73

Pane dukan di monny61

Non ho fatto in tempo a comprare il pane, io senza pane ‘gna fo a mangiare. Allora mi sono ricordata di una...

Pane dukan di monny61
posted on: Nov 13, 2012 | author: Madamadorè

Saranno paninetti

Sono in via di sviluppo! Non ho aggiustato le dosi vi scrivo solo gli ingredienti acqua pasta madre 2g lievito di...

Saranno paninetti
posted on: Nov 10, 2012 | author: melissa72

Le mie prime produzioni con pasta mad...

con orgoglio vi presento : i grissini e il loro interno pane e fetta panini al farro e loro interno prese dal delirio...

Le mie prime produzioni con pasta madre
posted on: Nov 1, 2012 | author: vlady

Panini piuma di nani con riciclo di p...

Quella cosa meravigliosa che è la mia pasta madre cresce, cresce, cresce, cresce… ormai devo decidermi a...

Panini piuma di nani con riciclo di pasta madre
posted on: Ott 31, 2012 | author: khurabia

Buongiorno… brioscine a colazio...

Buongiorno! Oggi si fa colazione con queste 😀 Ricetta: 500 gr di Farina Manitoba, 3 uova (una serve per spennellare...

Buongiorno… brioscine a colazione :)
posted on: Ott 28, 2012 | author: barbalalla76

Pasta madre: diario di un padre

Sono tornato! Ed ho una bellissima notizia da darvi. Oggi, lunedì 15 ottobre 2012, ho impastato la mia prima pasta...

Pasta madre: diario di un padre
posted on: Ott 15, 2012 | author: Billaud

Focacce di Sicilia: la faccia di vecc...

Ingredienti x 4 persone: Per la pasta: – 500 gr di grano duro – 20 gr di lievito di birra – 260 gr...

Focacce di Sicilia: la faccia di vecchia
posted on: Ott 14, 2012 | author: khurabia

I maritozzi delle tre zie

LA STORIA C’era una volta una grande famiglia con tanti cugini molto affiatati tra loro. Con il passare degli anni i...

I maritozzi delle tre zie
posted on: Set 27, 2012 | author: Alchemilla

crackers integrali con olio evo ed er...

si parte da qua: http://profumodibiscotti.blogspot.it/2012/01/cracker-al-vino-di-sara-papa.html 300 gr di farina...

posted on: Set 24, 2012 | author: khurabia

Tortino di patate e spinaci (con foto...

Allora, ecco qui la foto (pietà) della difficilissima ricetta del tortino di patate e spinaci. L’ho rifatto,...

Tortino di patate e spinaci (con foto)
posted on: Mag 11, 2012 | author: Fran73

Un pomeriggio in cucina… dolci ...

Veramente avrei avuto un mare di lavoro da fare in questo fine settimana, ma mio marito ha invitato un po’ di...

Un pomeriggio in cucina… dolci e pane
posted on: Apr 28, 2012 | author: Alchemilla

Arepas vetetariane (vegane e naturalm...

Le adoro! con la carne ottime ma coi fagioli… Avevo già postato la ricetta delle arepas con farina di mais e la...

Arepas vetetariane (vegane e naturalmente senza glutine)
posted on: Apr 26, 2012 | author: melissa72

Bombe alla crema

Io mi sono data alle bombe… La ricetta è quella di Luca Montersino, ho aggiunto latte e tolto un uovo per metà...

Bombe alla crema
posted on: Mar 19, 2012 | author: melissa72

Torta di rose salata

L’impasto e’ quello dei panini soffici per hamburgher (viewtopic.php?f=141&t=395306) , ho fatto tre...

Torta di rose salata
posted on: Mar 18, 2012 | author: xtina

Focaccia genovese di Biscotto

Ecco qui. Non me ne vogliano le genovesi o le intenditrici perchè so che non è venuta come doveva – ha...

Focaccia genovese di Biscotto
posted on: Mar 12, 2012 | author: Fran73

focaccia genovese:nuova ricetta

per non perderla nel post di Bianca,vi metto la ricetta in questo nuovo… se la fate e fotografate,si può...

focaccia genovese:nuova ricetta
posted on: Mar 3, 2012 | author: biscotto

Focaccia di Recco, ricetta + foto W.I...

Focaccia di Recco… ricetta più work in progress 😀 (Ricetta presa dal sito di Giallo Zafferano) La ricetta del...

Focaccia di Recco, ricetta + foto W.I.P.
posted on: Feb 7, 2012 | author: danyp75

A carnevale… Ogni pane vale!!!!...

Panini arlecchino per festeggiare il Carnevale. Ho fatto la ricetta dei panini all’olio Questi sono gli ingredienti...

A carnevale… Ogni pane vale!!!!!
posted on: Gen 30, 2012 | author: bianca267

bombe fritte catanesi

i “pezzi” a catania sono appunto gli arancini, le pizzette, le cartocciate, le cipolline… la...

bombe fritte catanesi
posted on: Gen 30, 2012 | author:

I miei pancakes migliori? senza gluti...

sì, senza glutine! 10 e lode, uguali a quelli agglutinati ma più saporiti per me. Non comprate (per chi è celiaco o...

I miei pancakes migliori? senza glutine!
posted on: Gen 21, 2012 | author: melissa72

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