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Sushi di primavera – Spring sus...

Sushi di primavera. Questa ricetta partecipa al contest Spring Love: spero di avere capito cosa dovevo fare! Per...

Sushi di primavera – Spring sushi
posted on: Mar 13, 2016 | author: Pongi

Pumpkin Spice Latte

La ricetta me l’ha segnalata mia figlia, combinazione avevo appena cotto a vapore una zucchetta piccola e...

Pumpkin Spice Latte
posted on: Ott 17, 2015 | author: Pongi

Frittatina estiva ai profumi greci

Questa frittatina estiva ai profumi greci, mi venne servita negli anni ’80 in Grecia, sull’isola di...

Frittatina estiva ai profumi greci
posted on: Giu 5, 2015 | author: susanna_a

Mezze penne mediterranee

Mezze penne mediterranee è una ricetta che ha il sapore dell’estate, il profumo di splendide giornate di sole...

Mezze penne mediterranee
posted on: Mag 22, 2015 | author: rancsim

Halloween Pumpkin Pie

Halloween si avvicina, e nelle case americane si prepara il Pumpkin Pie! Questo dolce dal ripieno di zucca può non...

Halloween Pumpkin Pie
posted on: Ott 26, 2014 | author: Pongi

Viaggio nei Balcani

Inauguro con il libro “Viaggio nei Balcani – Cibo senza frontiere nel vorticoso cuore...

Viaggio nei Balcani
posted on: Ago 4, 2014 | author: Debora fondatora

Riso orientale alle verdure

Questa non è una vera ricetta orientale, ma al massimo potrebbe essere definita  una ricetta fusion! L’ho messa...

Riso orientale alle verdure
posted on: Giu 5, 2014 | author: Pongi

Omelette giapponese

Le omelettes sono molto usate in Giappone, sia da sole che come guarnizione di piatti vari -soprattutto di riso o...

Omelette giapponese
posted on: Giu 4, 2014 | author: Pongi

Curry di verdure e lenticchie rosse a...

Un’altra ricetta in stile indiano! La miscela di spezie è dosata in modo da adattarsi al gusto lievemente dolce...

Curry di verdure e lenticchie rosse al cocco
posted on: Apr 28, 2014 | author: Pongi

Biscotti maamoul al semolino

Ho provato questa variante dei biscotti maamoul, molto diversa da quella già postata perché la maggior parte della...

Biscotti maamoul al semolino
posted on: Apr 8, 2014 | author: Pongi

Empamosa vegetariane

Un nome inventato perché questi fagottini sono una via di mezzo tra le Empanadas colombiane di cui ci ha fornito la...

Empamosa vegetariane
posted on: Apr 3, 2014 | author: Debora fondatora

Sfouf, dolce palestinese in versione ...

Dopo aver letto la ricetta dello Sfouf di Pongi, per me la migliore cuoca sperimentatrice di ricette dal mondo, ho...

Sfouf, dolce palestinese in versione vegan
posted on: Mar 26, 2014 | author: Debora fondatora

Biscotti Maamoul

Questi piccoli pasticcini sono diffusi in tutto il medio oriente: ebrei e cristiani li preparano nel periodo di...

Biscotti Maamoul
posted on: Mar 19, 2014 | author: Pongi

Sfouf

Ho trovato questa ricetta mentre cercavo un dolce palestinese da preparare insieme a mia figlia, che deve presentare...

Sfouf
posted on: Mar 17, 2014 | author: Pongi

Magret de Canard ovvero petto d’...

Costa azzurra: primo giro al super per decidere che fare per cena. Ci siamo trovate di fronte a questa prelibatezza e...

Magret de Canard ovvero petto d’anatra
posted on: Mar 7, 2014 | author: Debora fondatora

Avventure culinarie giapponesi (parte...

Vi racconto ora dell’esperienza culinaria più interessante del mio viaggio: la cena kaiseki. La cucina kaiseki,...

Avventure culinarie giapponesi (parte 3)
posted on: Feb 1, 2014 | author: Pongi

Avventure culinarie giapponesi (parte...

Un’altra cosa che un appassionato di cucina non può perdersi è il Nishiki market, il mercato coperto di Kyoto....

Avventure culinarie giapponesi (parte 2)
posted on: Gen 30, 2014 | author: Pongi

Avventure culinarie giapponesi (parte...

Tra i molti aspetti memorabili della mia vacanza giapponese quello culinario non è sicuramente uno dei meno...

Avventure culinarie giapponesi (parte 1)
posted on: Gen 27, 2014 | author: Pongi

New food in casa.. Tajine manzo (hala...

Questa è una ricetta che proviene dal Marocco, ha avuto un’ ottima riuscita grazie ad una vicina che mi ha...

New food in casa.. Tajine manzo (halal) e verdure.
posted on: Gen 24, 2014 | author: SuperMafalda

Sempre in tema etnico: pranzo marocch...

No, non l’ho cucinato io, sono stata invitata dai genitori di una mia alunna insieme alle mie colleghe. Una...

Sempre in tema etnico: pranzo marocchino
posted on: Giu 10, 2013 | author: Chiara

Sushi dolce

Da brava amante della cucina giappa non potevo prima o poi non avere questa pensata Che poi, immagino che non sia una...

Sushi dolce
posted on: Mag 10, 2012 | author: Pongi

Empanadas colombiane passo passo

Ho il ricordo di quelle mangiate in Colombia Buonissime! Ho cercato la ricetta in rete e le ho rifatte Devo dire che...

Empanadas colombiane passo passo
posted on: Nov 16, 2010 | author: bianca267

Samosa (foto e ricetta)

Una vicina di casa indiana tiene dei corsi “amatoriali” di cucina. Ieri ho prodotti i miei primi...

Samosa (foto e ricetta)
posted on: Nov 8, 2009 | author: brikka

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