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Maltagliati di pasta fresca all’...
Vuoi una cena pronta in pochi minuti? I Maltagliati di pasta fresca all’uovo, spadellati sono una ricetta di...
25 ricette di primi piatti di pasta e...
Quando arriva il momento in cui si abbandonano gli omogeneizzati e le creme, molte mamme vanno in crisi perché non...
Pasta pasticcia
Ieri mi sono messa a preparare un pasticcio da infilare poi in freezer, in attesa del prossimo invito di amici…...
Pasta bicolore con sugo di salmone, g...
La pasta bicolore con sugo di salmone è gluten free, ovvero senza glutine, perché è fatta con farine di legumi:...
Fagottini di cotechino in pasta fillo
I Fagottini di cotechino in pasta fillo sono un antipasto davvero gustoso, facilissimo da preparare, scenografico e...
Pasta col pesto di cavolo nero
La pasta col pesto di cavolo nero è una vera delizia invernale, il cavolo nero, tipico toscano, è una delle verdure...
Pasta frolla ricetta base: trucchi e ...
Pasta frolla ricetta base: trucchi e segreti per ottenere la pasta frolla perfetta, friabile, quella che farà...
Pasta alle verdure grigliate
Ieri sera erano avanzate un po’ di verdure grigliate INGREDIENTI: Melanzane, zucchine e peperoni grigliati...
Pasta risottata con tonno e pomodorin...
Ingredienti: (dosi per 1 persona) – 100 gr di pasta (io fusilli integrali) – 4 pomodori ciliegino...
matite di pastafrolla per festeggiare...
Queste matite sono molto facili, e possono essere realizzate anche con la pastafrolla comprata. Si procede il questo...
Pasta integrale al pesto siciliano co...
Questa ricetta è un classico del marito. E’ anche una ricetta molto salutare, veloce e gradita a tutti…...
Pasta con pesto di basilico e pomodor...
Semplice e velocissima e super buona! Ingredienti per la pasta al pesto basilico e pomodori secchi con tonno 1...
Pasta con totani e cime di rapa
Perché non tentare questa nuova accoppiata? I totani freschissimi, curati dal pescivendolo e tagliati ad anelli da me...
Pasta peperoni e cozze piccante
E’ la pasta dei miei ricordi di gioventù, primissime uscite, il moroso di allora, il ristorante di cari amici,...
Pizza bi-gusto con pasta madre #pizza...
Ho preparato la pizza con la pasta madre, che viene più digeribile e non fa sentire il gusto del lievito. INGREDIENTI...
Pasta di grano saraceno con piselli, ...
Nuove direttive: niente grano, niente kamut, no orzo, no farro. L’unica alternativa, sotto forma di pasta,...
Pasta con broccoli e bottarga
In mancanza di aggiughe, va bene anche la bottarga, parola mia. Anzi, se possibile il gusto è ancora più deciso, lo...
Pasta di kamut con cavolo nero, strac...
Avevo un bel mazzo di cavolo nero che stava per appassire ma zero tempo da dedicare alla cucina e quindi una rapida...
pasta con la nduja
Questa è la dimostrazione che con pochi ingredienti di qualità viene fuori un grandissimo piatto. Questa ricetta la...
Pasta fredda con prosciutto crudo e z...
Una ricetta talmente semplice e veloce che ci si mette più tempo a scriverla che a cucinarla ha!ha! 😛 Cosa c’è...
Pasta con pesto di fagiolini e ricott...
Altra ricetta banale, facile e veloce. Avevo dei fagiolini lessati che stazionavano in frigo. Non mi andava più di...
Pasta con le cozze e fiori di zucchin...
Varietà ma con semplicità e fantasia in cucina, d’estate è il mio imperativo personale, specie quando sono in...
Pasta e fagioli
Non quella calda con le cotenne, no. Una versione estiva. Mia figlia va pazza per i fagioli all’uccelletto,...
Pasta matta di Kamut
Pasta matta di Kamut by Miranda. Conoscete il Kamut? Ho sempre pensato che fosse il nome di un grano dal quale si...
Pasta con i talli di zucchine
La pasta con i talli di zucchine l’ho assaggiata per la prima volta in Puglia, alla tavola di Irma, una delle...
Pasta con zucchine e pomodorini marin...
Che sono pastasciuttara ormai si sa. Purtroppo per problemi di linea la mangio poco e quando la mangio sperimento...
Pasta con patate e pesto fresco alle ...
Dire buona è riduttivo, specie se il basilico per il pesto ti viene regalato appena raccolto da un orto rigorosamente...
Pasta ai peperoni, panna e aceto bals...
Questo piatto a casa mia è per tutti “la pasta della Monica”, dal nome dell’amica che l’ha...
Pasta agrumata al tonno, pomodori e o...
Una pasta classica che con l’aggiunta di due ingredienti insoliti diventa speciale…l’ho trovata...
Salatini veloci con pasta madre
250 gr di pasta madre (io l’ho usata rinfrescata ma si può usare anche un esubero) 250 gr di farina (farro 0...
Pasta alla Norma
L’adoro e ieri, tornata dal lavoro affamatissima, l’ho trovata già pronta, fatta dal marito: una vera...
Pasta con pesto di mandorle e ricotta...
E’ la stessissima ricetta di Madamadorè ma rielaborata in versione “total white”, cioè eliminando i...
Pasta con pesto di ricotta e mandorle...
L’ho vista non mi ricordo bene dove, stavo facendo zapping e sono capitata su questo canale dove due ragazzi...
Pasta con piselli e taccole
In una larga padella fare rosolare un po’ di pancetta, a cubetti o striscioline, a seconda di quel che si ha a...
Coniglietti di pasta brioche ripieni ...
Per la pasta ho usato quella delle colombine di Papum consigliata da Madama 500 gr. di farina manitoba 170 gr di...
Pasta al forno
Questo primo è ottimo sia fatto appositamente per andare in forno, che quando si vuole riciclare della pasta rimasta...
Pasta sfoglia
Ho preso la ricetta su internet (http://www.lacucinadimarble.it/rec.php?id=161) Ingredienti 500 gr farina di manitoba...
Brioches con pasta madre
Ingredienti per le brioches 500 gr di farina manitoba (in alternativa va bene anche una 0 tradizionale) 100 gr di...
Pasta con lardo di colonnata e zucca
Secondo rende meglio con la pasta all’uovo, ma non avevo tempo di farla quindi mi sono accontentata di semplici...
Bomboloni con Pasta Madre
INGREDIENTI 50g. di lievito madre (o 1 panetto di LdB) 300g. di farina 40g. di burro 40g. di zucchero la scorza di un...
Il pane di pasta dura
Il pane di pasta dura è un pane molto raffinato per appassionati, è un prodotto di antica tradizione la cui...
Tutorial: la pasta fatta in casa
La ricetta base è molto semplice: ogni 100g. di farina 1 uovo medio (alcuni aggiungono anche un paio di cucchiai di...
Fiori di pasta brisée
Ingredienti: Per la pasta briseé: 200 g. di farina 100 g.di burro qualche cucchiaio di acqua 1 pizzico di sale Per il...
Torta cascata di fiori in pasta di zu...
Ciao, posso farvi vedere la mia faticaccia?? Il panificio voleva per la vetrina una torta che si vedesse anche...
Pasta frolla senza zucchero, nuovo es...
Traendo ispirazione dalle tre versioni di frolla di Ludo e volendo usare il succo di mela concentrato che era rimasto...
Pasta con crema di gamberetti al bran...
Oggi avevo bisogno di un primo veloce e mi è venuta in mente di questa ricetta su Giallo zafferano Ingredienti: 400g....
Grissini di semola con pasta madre
Solita ricetta dei grissini di PM, ma stavolta con semola, e olive/semi di sesamo. Quindi 175 gr di PM 250 di farina...
Biscotti di pasta di mandorle
Vi riporto le dosi originali, io però avevo fatto circa 200 di mandorle, e da lì avevo rapportato il resto, però...
Le mie prime produzioni con pasta mad...
con orgoglio vi presento : i grissini e il loro interno pane e fetta panini al farro e loro interno prese dal delirio...
Panini piuma di nani con riciclo di p...
Quella cosa meravigliosa che è la mia pasta madre cresce, cresce, cresce, cresce… ormai devo decidermi a...
